Coffee Hunter -

Coffee Hunter Káva zrnková Organická Peru káva zrnková 500 g

KÁVA PERU GR.1

Káva s velmi nízkou kyselostí a plným tělem. Charakteristické pro kávy z tohoto regionu jsou tóny tmavé čokolády, karamelu s výraznou jemnou sladkostí červeného ovoce. Káva zrnitá, ekologická.

Jedná se o káva s certifikátem EU EKO a certifikátem BIO. Certifikát EKO zaručuje, že produkt splňuje přísné zásady chovu a ekologického zpracování ve všech fázích. Při pěstování těchto káv se nepoužívají pesticidy ani jiné chemické přípravky na ochranu rostlin. Do pražírny dovážíme pouze zrno nejvyšší kvality, testované, s dostatečnou vlhkostí, což potvrzujeme vlastními testy při každé dodávce.

Díky tomu máme jistotu, že dodáváme čistý a zdravý produkt. Naše kávy jsou podrobovány pravidelným a pravidelným prohlídkám. Jedná se jak o mikrobiologické studie, tak i o obsah Ochratoxinu A.

Všechny naše kávy jsou baleny ve speciálních obalech vybavených ventilem pro odplyňování zrn. Tašky mají také snadné otevírání a strunu pro opětovné uzavření. Díky tomu káva vydrží čerstvá dlouho po otevření sáčku.

Země původu: Peru

Region: Cajamarca

Plantáž: Certifikované hospodářství

Výška plodin: 1750 – 1850 m n. m.

Zpracování: Washed

Druh kávy: 100% Arabica

Stupeň pražení: Střední (omni)

Intenzita: 5/10

Senzorický profil: Čokoláda|Karamel|Ořechy|Červené ovoce

Určení: Tlakový kávovar|French press|Kávovar|Překapávací metody

NA PŘÁNÍ MĚLI KAŽDOU KÁVU – pokud si přejete, abychom vám poslali mletou kávu, označte to prosím v poznámkách k objednávce. Napište také, pro jakou metodu přípravy kávy potřebujete, aby náš tým nastavil mlýnek na správnou hrubost mletí zrna.

Pracujeme s zrny nejvyšší prémiové kvality a speciality. Každá šarže suroviny, která přijede do naší pražírny, je vyhodnocena a je zkoumána úroveň vlhkosti zrna. Díky tomu máme jistotu, že dodáváme kávu vynikající kvality.

Každé zrno spálíme při nízkých teplotách, v bubnových pecích a po vypálení ho ochladíme vzduchem z okolí (a ne vodou jako v průmyslových pražírnách). Díky tomu získáváme z kávy jejich nejlepší senzorické vlastnosti, bohatou chuť a jedinečné aroma.

Všechny naše kávy jsou baleny ve speciálních obalech vybavených ventilem pro odplyňování zrn. Tašky mají také snadné otevírání a strunu pro opětovné uzavření. Díky tomu káva vydrží čerstvá dlouho po otevření sáčku.

Káva se praží průběžně. Na obalech najdete všechny informace o původu zrna, senzorickém profilu, doporučené metodě vaření a datu pražení každé šarže. Díky tomu bude pro vás snazší učinit správný výběr.

Id: 65942