Lodziarz.pl -

Čokoláda bílá Chocolate Chunks White na zapékání, obdélníky, 0,5 kg

Čokoláda bílá na zapékání 0,5 kg

Čokoláda na zapékání je malá, velmi aromatická čokoládová kousátka, která se skvěle hodí jako přísada do zmrzliny, vaflí, dezertů, sušenek, rohlíků, croissantů, koláčů a veškerého pečiva.

Čokoláda se skvěle hodí jak jako náplň k zapékání do pečiva, lahodné zpestření v zmrzlině a dezertech, tak i jako chutná dekorace nebo posypka. Díky tomu, že je termostabilní, se během pečení zcela nerozpouští. Výsledkem je dezert s bodově umístěnými kousky čokolády. Navíc její velkou výhodou je, že má podobu malých obdélníků (8x8x6 mm), které nejen zdůrazňují vůni pečiva, ale také úžasně chutnají ve formě dekorací nebo posypu.

Balení: 0,5 kg (rozměr jednoho obdélníku 8x8x6 mm)

Složení: cukr, kakaové máslo 22 %, plnotučné sušené mléko 22 %, emulgátor (E322), přírodní vanilkové aroma.

Recept na sušenky s ovesnými vločkami a čokoládou na zapékání

Složení:

- 1 sklenice pšeničné mouky

- půl lžičky jedlé sody

- špetka soli

- 145 g másla

- 2/3 sklenice světle hnědého cukru

- 1 velké vejce

- 1 lžička vanilkového extraktu

- 1 sklenice ovesných vloček

- 3/4 sklenice čokolády na zapékání

Příprava:

V nádobě smícháme suché složky dohromady, tj. mouku, sodu a sůl. Poté v samostatné nádobě nebo pomocí mixéru utřeme máslo s cukrem, abychom získali hladkou, jednotnou hmotu. Poté při dalším utírání hmoty přidáme postupně vejce, vanilkový extrakt, ovesné vločky a předem připravené suché složky. Nakonec přisypeme čokoládu k zapékání a jemně vše promícháme.

Když je těsto hotové, připravíme dvě ploché plechy, na které položíme pečicí papír. Vyložíme na plech cca. 1 lžíce těsta při zachování odstupu. Sušenky pečeme při teplotě 180ºC po dobu cca. 16 minut. Když zjistíme, že okraje sušenek jsou zlatavé, vyjmeme je z trouby. Hotovo!