Čokoláda dezertní 54,5% Callebaut Receptura 811 2,5 kg Tmavá

Callebaut -

Č. 1 šéfkuchařů se osvědčí v každé situaci. Jedna z originálních receptur Octaafa Callebaut, která se stala kultovní recepturou Callebaut proslavenou po celém světě. Stejně jako všechny výrobky Finest Belgian Chocolate byla připravena z naší vlajkové směsi Wieze. Pražení celých zrn zaručuje bohatá chuť kakaa a jemné ovocné chutě tóny.

Tento mistr harmonie mezi čokoládami dokonale ladí s širokou škálou ingrediencí a osvědčuje se ve všech aplikacích, od konfekčních výrobků až po sušenky, omáčky a nápoje.

Skvělé výsledky pokaždé!

Callebaut je belgická značka s více než stoletou tradicí, která je synonymem nejvyšší kvality čokolády na celém světě. Společnost byla založena v roce 1911 a od počátku své činnosti se specializuje na výrobu prémiové čokolády, která je určena především profesionálním cukrářům, šéfkuchařům a řemeslníkům čokolády. Callebaut je známý tím, že využívá pouze ty nejlepší kakaové boby a celý proces výroby – od zrna až po tabulku – probíhá v Belgii, což zajišťuje vynikající kontrolu kvality a chuťového umění.

Značka je také známá svými inovacemi a neustále zavádí nové produkty a řešení, které reagují na potřeby cukrářského průmyslu. Jejich čokolády jsou ceněny pro svou bohatou chuť, krémovou konzistenci a široký vějíř použití – od výroby pralinek, přes koláče a dezerty až po čokoládové nápoje. Callebaut je nejen tradicí, ale také vášní pro řemeslo, což z něj dělá jednu z nejdůvěryhodnějších a nejuznávanějších značek ve světě čokolády.

• Typ čokolády: tmavá čokoláda
• Obsah kakaa: 54,5 %
• Obsah tuku: 36,6 %
• Tvar: originální pastilky Callets™ (kuvertura)
• Chuť: vyvážená, bohatá na kakao s ovocnými tóny
• Tekutina čokolády: 3/5 univerzální
• Nadace Cocoa Horizons: podpora zemědělců a udržitelného pěstování kakaovníku
• Obal: svařené fóliové balení
• Čistá hmotnost: 2,5 kg

Certifikáty

Vhodné pro:

• Halal
• KD-
• Vegetariánské

Bez:

• Neobsahuje lepek

Udržitelný rozvoj:

• Program Cocoa Horizon
• Udržitelná cocoa

COCOA HORIZONS:

Díky této čokoládě podporujete pěstitele kakaa. Čokoláda potřebuje nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každé zakoupené balení čokolády reinvestujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaový tuk, emulgátor: sójový lecitin E322, přírodní vanilkové aroma; může obsahovat stopy mléka, ořechů (včetně arašídů a lískových ořechů); čokoládová kuvertura: 54,5% minimální obsah kakaa.

Výživové hodnoty na 100 g: energie 551 kcal, tuky 36,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 21,9 g, sacharidy 45,8 g, z toho cukry 43,1 g, bílkoviny 5,1 g, sůl 0,01 g.

38162