Kiwi Garden -

ČOKOLÁDA 58% 1KG

Ovocné a květinové vůně s nádechem ořechu a sladu. Jedná se o charakteristickou senzoriku Cacao Fino de Aroma, kterou okamžitě poznáte na rozdíl od klasických odrůd.

Název Fino de Aroma je klasifikací Mezinárodní organizace pro kakao (ICCO)*, která popisuje jeho jedinečnou vůni a chuť. Asi 8 % vyrobeného kakaa na světě je Cacao Fino de Aroma. 76 % celosvětově vyrobeného Cacao Fino de Aroma se pěstuje v Kolumbii, Ekvádoru, Venezuele a Peru.

Informace:

✔️ Země původu: Kolumbie

✔️ Senzorika: Ovocně-květinová chuť s tóny brazilských ořechů, sladu a vanilky

✔️ Obsah kakaa: 58 %

✔️ Tekutost (Fluidita): 2

✔️ Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma

✔️ Pracovní teplota: 30-32 °C

✔️ Určení: Pečení, příprava nápojů, výroba čokoládových figurek, náplně a ganache, dekorace, dezerty

Způsob přípravy:

✔ Poměr 2:1 (mléko/voda: čokoláda)

✔ Čokoládu nasypte do teplého mléka nebo vody a pomalu vařte za stálého míchání, dokud nedosáhnete hladké textury.

✔ Čokoládu můžeme připravit také v čokoládovně i pod napěňovačem tlakového kávovaru.

Nutriční hodnota na 100 g výrobku

✔ Energetická hodnota: 2322 kJ / 550 kcal

✔ Tuk (z toho nasycené mastné kyseliny): 36 g (22 g)

✔ Sacharidy (z toho cukry): 53 g (41 g)

✔ Bílkoviny: 6 g

✔ Sůl: 0 g

Praktické balení zaručuje čerstvost:

✔ Čokoláda značky Kiwi Garden Coffee Roasters je zabalena v mimořádně praktickém balení se strunovým uzávěrem.

✔ Sáček si zachová svou čerstvost a umožní opakované a těsné uzavření po každém použití.

✔ Zárukou čerstvosti, i po otevření, použité balení prodlouží dobu použitelnosti čokolády a přitom zachová čerstvost a plnou chuť.

✔ Jedinečný design obalu činí hotový výrobek vhodným jako dárek.