Callebaut -

Čokoláda CALLEBAUT bílá s karamelem GOLD:

Čokoláda ve formě dropsů, tzv. „Calety“ jsou vyrobeny a vyrobeny z vynikajícího výběru ingrediencí, jako je karamelizovaný cukr a karamelizované mléko. Čokoláda má bohaté tóny toffi, másla, smetany a vzrušující špetku soli. Užijte si jeho bledě jantarovou barvu se zlatým odstínem, která se osvědčuje téměř při každém použití. Pro dosažení dokonale harmonické, bohaté chuti smícháme kakaové boby ze tří různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru.

Díky ní jistě vytvoříte jedinečné čokoládové pěny, krémy, polevy a ganache. Ideální jako poleva na dorty, muffiny a donaty. Navíc je skvělá pro výrobu čokolád nebo pralinek. Díky své střední tekutosti je ideální pro výrobu čokoládových tyčinek a prázdných figurek uvnitř, např. čokoládové vejce.

• složky: kakaový tuk, cukr,plnotučné mléko v prášku,laktóza (z mléka), syrovátka v prášku (z mléka),odstředěné mléko v prášku,karamelový cukr (2 %),emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma, sůl,
• Výživové hodnoty na 100 g: energetická hodnota 2388 kJ (571 kcal), bílkoviny 8.0 g, sacharidy 51 (z toho cukry 50 g), tuky 37 g (z toho nasycené mastné kyseliny 23 g), sůl 0,51 g,
• kakaový tuk, cukr,plnotučné mléko v prášku,laktóza (z mléka), syrovátka v prášku (z mléka),odstředěné mléko v prášku,karamelový cukr (2 %),emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma, sůl,
• obsah kakaa – min. 30,4 %, obsah mléka – 28,3 %, tuk 37,1 % (30,4 % kakaové máslo, 6,7 % mléčný tuk),
• plynulost: 3/5,
• certifikát košernosti,
• skladování: suché, tmavé místo při teplotě 12-20 °C,
• čistá hmotnost: 2,5 kg.