Single Origin -

KÁVA PRO MAMINKU – 500 g

Speciálně pro naše maminky – s vyhrazenou etiketou plnou srdce a lásky, navrženou od základu s ohledem na dárek pro maminku. A uvnitř je nejkvalitnější 100% Arabika z Kolumbie třídy specialty, ohodnocená 82 body SCA.

• Datum hoření: NEJDŘÍVE 3 DNY OD OBJEDNÁNÍ
• Druh: 100% arabika
• Profil hoření: silný
• Výška plodin: Nad 1500 m n. m.
• Metoda zpracování: Za mokra
• Region: Antioquia-Medellin
• Bodování SCA / SCAA: 82 bodů
• Doba použitelnosti: 12 měsíců od data hoření
• Čistá hmotnost: 500 g
• Mletí: káva v zrnech (pokud ji máme namlít, připište to prosím do poznámky pro prodávajícího – přidejte, v jakém zařízení kávu vaříte / do jaké míry ji máme namlít)

Káva byla pražena nejdříve 3 dny po objednání v řemeslné pražírně kávy Single Origin v Grodzisku Mazowieckim.

Výjimečný dárek pro výjimečnou maminku – toto heslo nám sloužilo při vytváření této speciální edice, kterou jsme navrhli od základu s ohledem na univerzální dárek pro maminku – skvěle se hodí na Den matek, ale také na jakýkoli jiný, ve kterém chcete mamince poděkovat za cokoli a za cokoliv.

Je na ní totiž mnoho vřelých slov pro maminku, ale o Dni matek není ani slovo. Níže si můžete zblízka prohlédnout přední i zadní etiketu.

V této edici standardně používáme zrna kolumbijské Supremo (dostupná na našich aukcích) – jsou to nejjemnější zrna z naší nabídky, pocházející z Jižní Ameriky. Tato káva bude uvnitř, pokud si na této aukci koupíte kávu.

Pokud chcete, abychom takto (jako kávu pro maminku) zabalili jinou kávu, např. Káva bezkofeinová, nízkodráždivá nebo jakákoli jiná z naší nabídky – stačí si koupit jinou kávu a do zprávy prodávajícího určitě připište, abyste ji zabalili jako Káva pro maminku.

Jak vypadají zrna této kávy?

Níže uvedené fotografie představují kávu Kolumbia Supremo jak před vypálením (surová, zelená zrna), tak i po procesu pražení – ve výchozí úrovni pražení pro tato zrna.

Jedná se o autentické fotografie, pořízené námi v naší pražírně.

Kdy obdržíte objednanou kávu?

Tato káva je ve srovnání s ostatními kávami z naší nabídky odesílána ve stejný den.

• Pokud obdržíme objednávku do 12:00 hodin, kávu odešleme tentýž den.
• Pokud si objednáte po 12:00 hodině, objednávka bude odeslána následující pracovní den.

Kupujete od řemeslníka

Každý výpal v Single Origin dodnes osobně dohlíží Michal Socha – zakladatel naší pražírny, který svou první kávu vypálil v roce 2008 a spojil s kávou celý svůj profesní život.

A to dělá nepřetržitě dodnes – v roce 2009 vznikla řemeslná pražírna kávy Single Origin, kde pro naše zákazníky vypalujeme zrna z celého světa – mistrovskou metodou, v tradičních bubnových pecích v souladu s duchem slow roast. Dodnes je to komorní rodinná firma, ve které všichni milují kávu a mají o ní bohaté znalosti.

V naší pražírně o vyjmutí kávy z pece nerozhoduje počítač ani procedura, ale mistrovské oko a čich. Technologie nám pouze pomáhá tím, že poskytuje parametry související s vlhkostí nebo barvou daných zrn, ale nikdy se nerozhoduje za roaster.

Michal také již několik let vede odborný blog o kávě pod názvem Kawowy GURU, na kterém sdílí své znalosti a zkušenosti a poskytuje je čtenářům přístupným způsobem. Je to skutečný oceán znalostí o kávě.

Pokud se chcete dozvědět více o naší pražírně, navštivte další nabídky – máme v nabídce více než 20 druhů kávy z celého světa, které vypalujeme teprve tehdy, když od vás obdržíme objednávku.