Nuno -

Dárek BOX Mikuláš Vánoce KÁVA NUNO 3x200 B

NUNO ETHIOPIA 100% Arabica 200 g

NUNO CLASSIC BLEND 70% Robusta, 30% Arabica 200 g

NUNO BRASIL 100% Arabica 200 g

Vánoční dárková sada v elegantním boxu 40×24,5×7,5 cm obsahuje aromatickou zrnkovou kávu NUNO nejvyšší kvality. Je to ideální dárek pro milovníky dobrého vkusu, připravený k předání na vánoční příležitost.

Etiopie – 100% arabika

S hrdostí vám představujeme kávu ze samého srdce Afriky – Etiopie, země, která je považována za domovinu kávy. Za svůj jedinečný senzorický profil vděčí naše káva z Etiopie zvláštnímu zacházení již od procesu pěstování a sklizně. Zrna etiopské kávy rostou za ideálních podmínek, jsou ručně sbírána a poté pečlivě podrobována mokrému zpracování. V Nuno dbáme na to, abychom z nich získali bohatou, sofistikovanou chuť. Znalci v nich najdou příjemné tóny citrusových plodů, čaje Earl Grey a brusinek.

Informace o kávě

• Země původu: Etiopie
• druh: Arabika
• metoda zpracování: za mokra
• profil hoření: střední
• příchuť: tóny citrusových plodů
• body/tělo: plné
• kyselost: střední
• obsah kofeinu: nízký
• intenzita: střední

Káva zrnková Brasil – 100% arabika

Tato vybraná kávová zrna pocházejí z brazilské oblasti Alta Mogiana, kde se pěstují v nadmořské výšce od 900 do 1200 m. Naše směs obsahuje tři botanické odrůdy: Mundo, Nuovo a Catuai. V klasickém espressu připraveném z této směsi se vynořují tóny ořechů a čokolády.

Informace o kávě:

• Země původu: Brazílie
• region: Alta Mogiana
• druh: Arabika: Mundo Nuovo, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon
• metoda zpracování: suché
• výška plodin: 900 – 1200 m n. m.
• stupeň pražení: střední
• chuťový profil: tóny čokolády, ořechů, karamelu
• kyselost: vyvážená

Káva zrnková CLASSIC BLEND

Káva čerstvě pražená zrnková CLASSIC BLEND

Jedná se o výraznou směs zrn nejlepších odrůd kávy z Indie, Brazílie a Vietnamu. Díky střednímu stupni pražení v pražírně Nuno získává jedinečnou chuť se silným ořechovým nádechem a výraznými akcenty tmavé čokolády. Správný obsah robusty činí káva povzbuzující a má šanci stát se oblíbenou kávou těch, kteří potřebují jak ranní osvěžení, tak odpolední povzbuzení.

INFORMACE O KÁVĚ

• země původu: Indie, Brazílie, Vietnam
• druhy/poměry: Arabika 30%, Robusta 70%
• metoda zpracování: přírodní a za mokra
• stupeň pražení: střední
• Chuťový profil: tmavá čokoláda, italský, kakao
• kyselost: nízká

Proč NUNO?

V průběhu let v nás dozrávala myšlenka podělit se o naši vášeň pro kávová zrna s našimi zákazníky. Důkladné přípravy k spuštění pražírny kávy Nuno přinesly vynikající směsi kávy dostupné na dosah ruky hned po vypálení. Naši roasteři se dlouho učili, jak ze zrn vytěžit to nejlepší. Když pro nás továrna světového lídra v oblasti strojů na zpracování kávy vyráběla tradiční kamna, navázali jsme spolupráci s dodavateli zrn čerstvé zelené kávy z celého světa. Tak vznikla značka Nuno – káva šitá na míru vašim potřebám!

Vysoká kvalita zrn

Víme, že vynikající chuť kávy závisí na vysoké kvalitě suroviny. Káva z pražírny Nuno začíná svou cestu v podobě zelených, vybraných kávových zrn z různých koutů světa, mj.: Brazílie, Columbie, Indie a Vietnamu. Každý z druhů zrn připravujeme vhodným způsobem. Společně tvoří dokonale vyváženou směs.

Náš kamna – tradice a modernost

Našli jsme kamna a pražili jsme v ní takovou kávu, jakou sami milujeme pít. Kamna je ohřívána horkým vzduchem, díky čemuž je teplota vypalování v celém bubnu rovnoměrná. Několikanásobné pokusy umožnily získat vynikající směsi kávy a moderní technologie podporuje práci roasteru, díky čemuž dosahujeme přesných a opakovatelných výsledků pražení.

Volně pražená

Velké koncerny vypalují jednorázově velkoobchodní množství kávy expresním tempem a při nejvyšších teplotách. Do naší bubnové pece nasypeme malé množství vybraných zrn zelené kávy. V závislosti na druhu je vypalujeme několik až několik desítek minut pod vedením mistra – roastera, který neustále kontroluje proces kouření a rozhoduje o stupni jeho vyhoření. To zaručuje, že káva je vynikající.

Obal zaručující nejvyšší kvalitu

Čerstvě vypálená zrna uvolňují oxid uhličitý vzniklý během procesu hoření. Naše obaly mají zpětný ventil, který umožňuje přirozené uvolňování čerstvé pražené kávy. Díky strunovému uzávěru můžete opakovaně otevírat a zavírat sáček s kávou a zrna si zachovají déle čerstvost. Plochá patka umožňuje stabilní umístění obalu např. na kuchyňské desce, což zabraňuje rozsypání drahocenných kávových zrn.