Domácí pivo Gozdawa Pils brewkit brew kit

Gozdawa -

Domácí pivo Gozdawa PILS brewkit brew kit DÁREK

SADA PRO PŘÍPRAVU DOMÁCÍHO PIVA GOZDAWA Pils 1,7 kg

Gozdawa Pils 1,7 kg

Pivo ve stylu Pils. Velmi jasná a silně nachmelená odrůda německého Pilsu.

Nejjasnější odrůda piva s dolní fermentací.

SADA PRO VÝROBU DOMÁCÍHO PIVA GOZDAWA Pils 1,7 kg

Gozdawa Pils 1,7 kg

Pivo typu Pils. Velmi světlá a silně chmelená varianta německého piva Pils.

Nejsvětlejší varianta piva spodního kvašení.

Pro kvašení je nejlepší použít glukózu nebo zlepšovač Gozdawa (nejlepší výsledek).

Pro dokvašování je lepší použít glukózu. Zrání minimálně 4 týdny.

Produkt polské firmy GOZDAWA sloužící k přípravě 23 l piva.

Vždy dlouhá data spotřeby.

Obsah:

-1,7 kg hermeticky uzavřeného chmeleného sladu, bez přidaných konzervantů

-sáček pivovarských kvasnic (přiložen pod víkem).

K přípravě piva budeme ještě potřebovat jednu z následujících ingrediencí:

1 kg cukru

nebo

1 kg glukózy (dostupná v naší nabídce)

nebo

1 kg pivovarského cukru (dostupný v naší nabídce)

nebo

sladový extrakt tmavý nebo světlý (dostupný v naší nabídce)

Mnohem lepšího výsledku dosáhneme přidáním jedné z výše uvedených ingrediencí namísto cukru.

Maximální koncentrace alkoholu, které můžeme v pivu dosáhnout, je 5,2 %. (Můžeme získat i lehčí piva použitím odpovídajícím způsobem menšího množství cukru). Pomocí přiložené tabulky si můžete vybrat odpovídající množství cukru, které je třeba přidat do mladiny, abyste dosáhli požadované síly piva:

množství cukru síla piva

1000 g 5,2 %

500 g 4,6 %

450 g 4 %

250 g 3,4 %

Podrobný návod k přípravě piva se nachází na obalu každého Brewkit-u, v závislosti na typu piva se způsob přípravy může nepatrně lišit.

Další etapy přípravy piva jsou:

Uzavřenou plechovku s extraktem vložíme na 10 minut do nádoby s horkou vodou, má to za cíl zkapalnění obsahu, což nám usnadní jeho vyjmutí.

Do cca 5litrové nádoby nasypeme 1 kg cukru (Pozor: cukr můžeme nahradit glukózou, pivovarským cukrem nebo sladem)

dolejeme 2 litry vroucí vody a mícháme až do rozpuštění cukru, poté přidáme obsah plechovky a opakovaně důkladně promícháme.

Roztok po vychladnutí vlijeme do fermentační nádoby nebo demižonu. Přidáme 20 l vlažné vody a vše důkladně promícháme.

Následně přidáme předem hydratované kvasnice.

Po přidání kvasnic vše důkladně promíchat a uzavřít otvor nádoby kvasnou zátkou.

Při stáčení piva do lahví je třeba do každé lahve přidat odpovídající množství cukru, pivovarského cukru nebo glukózy, abychom pivo nasytili oxidem uhličitým.

množství cukru/glukózy potřebné k nasycení piva oxidem uhličitým:

350 ml - 2,8 g

500 ml - 4 g

750 ml - 6 g

K odměření potřebného množství cukru nebo glukózy můžeme použít speciální odměrku dostupnou v jiné naší aukci, nebo malou lžičku na čaj - 1 zarovnaná lžička je cca 5 g cukru/glukózy.

Přejeme dobrou chuť.

!!!OPRAVDU SE TO VYPLATÍ!!! když si sami vyrábíme pivo z Brewkitů, máme 0,5 l piva za cca 1zł v nesrovnatelně vyšší kvalitě.