Ekologický extra panenský olivový olej Picual zelený, plechovka 5 l

-

Ekologický extra panenský olej Puerta de las Villas z rané sklizně z listopadu.

Extra panenský olivový olej 5 l, z prvního lisování za studena. Jednoodrůdový olej, vylisovaný z oliv odrůdy Picual. Olivy se sklízejí ručně v prvním listopadovém týdnu.

Nejzdravější ze všech druhů olivového oleje. Ekologický olej Picual se doporučuje zejména pro osoby s vysokou hladinou cholesterolu.

Jedná se o olivový olej ideální na smažení. Používejte ji pro všechny pokrmy, které pak smažíme při vysokých teplotách. Skvěle se hodí také pro guláš a další jednohrncové pokrmy, které vyžadují dlouhé dušení při vysokých teplotách. Je vynikajícím konzervačním prostředkem pro zeleniny, ryby, sýry masa díky své vysoké stabilitě a odolnosti vůči oxidaci.

Hlavní vlastnosti ekologického extra panenského olivového oleje Puerta de las Villas jsou:

• Výjimečná kvalita oleje lisovaného ze zelených, ne zcela zralých oliv "early harvest"
• Unikátní chuť zeleného ovoce a čerstvě posečené trávy, chuť plná příjemně pepřové chuti
• Extrémně nízká hladina kyselosti 0,17 %, což znamená zachování nutričních hodnot po delší dobu.
• Organické pěstování, bez chemie a umělých hnojiv v čistém ekologickém regionu.
• Podporuje regulaci hladiny cholesterolu v krvi, což příznivě ovlivňuje zdraví srdce a oběhového systému.

Ekologický extra panenský olej Puerta de las Villas z rané sklizně z listopadu

Ekologický extra panenský olej, vyrobený z prvního lisování za studena. Jednoodrůdový olej, vylisovaný z oliv odrůdy Picual.

Olivy se sklízejí ručně v prvním listopadovém týdnu.

Olivový olej Picual je olej s pravým španělským temperamentem. Olej je mimořádně intenzivní a má výraznou pikantní chuť. Na patře cítíme zelené vůně. Můžeme cítit listy olivovníku, zelené jablko a banán. Chuť oleje je konkrétní, ovocná, pikantní. Je to 100% picual s výraznou chutí a vůní. Již několik kapek picualového oleje zlepší chuť pokrmu, jeho nutriční hodnoty a aroma.

Nejzdravější ze všech druhů olivového oleje

Nejdůležitější vlastností oleje Picual z rané sklizně je nebývale vysoký obsah kyseliny olejové. Je to jeden z faktorů zodpovědných za snížení špatného cholesterolu (LDL) a zvýšení dobrého cholesterolu (HDL). Olej má také velmi vysoký obsah polyfenolů. Proto je ekologický olej Picual doporučován zejména lidem s vysokou hladinou cholesterolu.

Další důležitou vlastností picualového oleje je jeho vysoká odolnost proti žluknutí.

Olivový olej Picual má velmi vysoký obsah kyseliny olejové (jednonenasycené). Až 80 % celkového lipidového profilu. Nízký obsah polynenasycených kyselin naopak činí z olivového oleje Picual jeden z nejodolnějších vůči oxidaci a žluknutí. Díky tomu má také velmi vysokou teplotu kouře. Z tohoto důvodu je olivový olej Picual nejvhodnější pro smažení při vysokých teplotách. I po několikanásobném smažení si zachovává své zdraví prospěšné vlastnosti.

Nejlepší olej na smažení

Jedná se o olivový olej ideální na smažení. Používejte ji pro všechny pokrmy, které pak smažíme při vysokých teplotách. Skvěle se hodí také k guláši a dalším jednohrnkovým pokrmům. Takové, které vyžadují dlouhé dušení při vysokých teplotách.

K čemu používat olej Pipicual?

Je vynikajícím konzervačním prostředkem pro zeleniny, ryby, sýry masa díky své vysoké stabilitě a odolnosti vůči oxidaci. O konzervování pokrmů olejem si můžete přečíst zde.

Pro dochucení salátů, zejména mimo sezónu na zeleninu. Na podzim, kdy rajčata nebo salát nemají žádnou chuť, několik kapek zeleného picualového oleje výrazně zlepší chuť salátu a jeho nutriční hodnoty. K snídani, na toastu s passatou z čerstvého rajčata. Celé Španělsko to dělá každý den!

• Vlastnosti: Kyselost 0,14%!!! | K270 0,15 | K232 1,48
• Máme požadované certifikáty ekologické produkce a kompletní chemickou analýzu, která potvrzuje, že olej splňuje všechny požadavky EU týkající se nejvyšší kategorie panenského oleje lisovaného za studena!
• Nejlépe spotřebovat před X /2027