Erythritol Linia Plus přírodní náhrada cukru v prášku 2000 g

Linia Plus -

Erythritol se přirozeně vyskytuje v malém množství v mnoha druzích ovoce, v některých lišejnících, mořských řasách a červeném víně[4]. Průmyslové získávání Erythritolu v průmyslovém měřítku se obvykle získává fermentací glukózy různými druhy kvasinek[5]. Byla také vyvinuta metoda získávání erytritolu s použitím glycerolu jako výchozí suroviny. V této metodě se využívají také mikroorganismy druhu Yarrowia lipolitica[6]. Použití Potravinářský průmysl Erythritol má nulovou energetickou hodnotu a používá se jako sladidlo vykazující 70[3]–90 %[7] sladkostí sacharózy. Není metabolizován v lidském těle. Dobře se vstřebává z trávicího traktu (cca. 90 %[8]) a prakticky celý je vylučován močí v nezměněné formě[9][8]. Dobře. 10% požitého množství přechází do tlustého střeva[8], není však substrátem pro střevní bakteriální flóru[10]. Používá se k výrobě nápojů a dezertů se sníženou kalorickou hodnotou. Doporučuje se při nízkokalorických a bezcukrových dietách. Farmaceutický průmysl Erythritol se používá ve farmaceutickém průmyslu jako tabletová hmota ve formulacích bezpečných pro osoby s diabetem a s nesnášenlivostí laktózy jako nosič účinných látek v inhalačních formulacích. Erythritol ve formě prášku se používá k odstranění zubního plaku v periodontologii.