Extra panenský olej Cuac Picual 500 ml Dop Sierra de Cazorla

-

Olivový olej Picual DOP Sierra de Cazorla 500 ml

Olivový olej odrůdy Picual z rané sklizně, lisovaný za studena, výhradně mechanickými metodami.

Chráněné označení původu – DOP Sierra de Cazorla.

Výrobce: CUAC

Národní park Sierra de Cazorla se nachází v provincii Jaén a je největším evropským světem ve Španělsku a druhým z hlediska rozlohy, chráněným přírodním územím UNESCO, na které se zároveň vztahuje program Natura 2000. Jedním z kulturních dědictví této oblasti, která je plodem zemědělské činnosti, je jeden z nejlepších olejů na světě – plod více než padesátiletých olivových hájů, které jsou v této oblasti považovány za jedny z nejkvalitnějších. Velmi vysoce hodnocené v mezinárodních soutěžích jsou díky svému aroma a chuti oleje Cuac zároveň chráněny evropskou značkou DOP Sierra de Cazorla (Chráněné místo původu) – jedním z nejprestižnějších v olivovém světě. Olivy se sklízejí v noci a zpracovávají se za méně než 8 hodin od okamžiku sklizně, pouze mechanickými metodami a při nízké, kontrolované teplotě. To vše v kombinaci s velmi moderní a vizuálně příjemnou formou vytváří jedinečný produkt.

Kategorie: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Andalusie, provincie Jaén – DOP Sierra de Cazorla

Odrůda: Picual

Objem: 500 ml

Typ: ovocná, intenzivní, se zlatými odlesky

Nos: cítit zelené tóny a vůně zelených rajčat

Rty: zpočátku svěží, sladká, vyvážená, mírně pikantní a hořká, vyznačuje se mimořádně komplexní chutí

Párování: syrová a vařená zelenina, saláty, toasty, čerstvý chléb, polévky – krémy