Voliotis Family -

Řecký extra panenský olivový olej 5 l – ORGANICKÝ (BIO) | Nefiltrovaný | Sklizeň 2025/26 | 0,30% kyselost

???? Certifikovaný BIO olej přímo z Řecka

Ekologický extra panenský olivový olej BIO vyrobený z oliv pocházejících z certifikovaných olivových hájů v Řecku.

???? Čerstvá sklizeň 2025/2026 – lisovaná za studena a přirozeně nefiltrovaná, díky čemuž si zachovává plnou chuť a nutriční hodnoty.

???? Vzniká v rodinné lisovně v regionu Pelion, kde se olej vyrábí již více než 50 let.

⭐ Nejdůležitější vlastnosti

✅Certifikovaný BIO / ORGANIC olej

✅ lisováno za studena (≤27 °C)

✅ nefiltrovaný – prémiový přírodní olej

✅100% řecký olej z oblasti Pelion

✅ velmi nízká kyselost 0,3%

✅Vysoký obsah polyfenolů: 356 mg/kg

✅ Kovová plechovka 5L – nejlepší ochrana před světlem

✅ Doba použitelnosti: 10.03.2027

???? Proč se tento BIO olej vyznačuje svou kvalitou?

✔ Velmi nízká kyselost – pouze 0,30 %

Svědčí o čerstvosti oliv a pečlivém procesu lisování.

Tak nízká hladina kyselosti je charakteristická pro oleje Extra Virgin nejvyšší kvality.

✔ Ekologické olivy z certifikovaného BIO pěstování

Olivy pocházejí z certifikovaných ekologických hájů, kde se nepoužívají umělá hnojiva ani pesticidy.

Díky tomu si olej zachovává přirozený charakter a čistotu výrobku.

✔ Žádná filtrace – nefiltrovaný olej

Přírodní sediment je výsledkem minimálního technologického zásahu a zachování cenných složek, včetně polyfenolů a antioxidantů.

✔ Mechanické lisování za studena

Olej vzniká výhradně mechanickým lisováním při teplotě nižší než 27 °C.

Bez rafinace a bez chemického ošetření – pouze přirozený proces, který zachovává plnou chuť a vůni oliv.

???? Certifikovaná ekologická produkce

✔ Olej pochází od výrobce, který má certifikát ekologické produkce v souladu s nařízením EU 2018/848.

✔ Certifikát byl vydán kontrolním orgánem BIOHELLAS SA (GR-BIO-03) pro výrobce Voliotis Family S.A. Č. certifikátu: GR-BIO-03.300-0089671.2026.001

✔ Olivy pocházejí z certifikovaného ekologického zemědělství, kde se nepoužívají umělá hnojiva ani pesticidy.

✔ Díky tomu si olej zachovává přirozenou chuť, vysokou kvalitu a plnou nutriční hodnotu.

???? Senzorický profil a parametry kvality

Extra panenský BIO olej z oblasti Pelion se vyznačuje výrazným, svěžím chuťovým profilem, typickým pro vysoce kvalitní za studena lisované oleje.

Parametry kvality:

✔ Kyselost: pouze 0,3 %

(prémiová hodnota – výrazně pod limitem 0,8 % pro extra panenský olej)

✔ Ovocnost: 5 / 6

✔ Hořkost: 3 / 6

✔ Ostrost: 3.9 / 6

Olej má intenzivně ovocnou vůni, hmatatelnou, příjemnou hořkost a jemně pikantní finiš – přirozenou vlastnost čerstvého oleje bohatého na polyfenoly a antioxidanty.

???? PROČ SE TENTO FORMÁT VYPLATÍ?

✔ ok. 250–330 porcí salátu z jednoho balení

✔ pro mnoho rodin zásoba na 3 až 5 měsíců každodenního používání

✔ pohodlný formát pro lidi, kteří opravdu používají olej v kuchyni a ne jen příležitostně

✔ lze jej používat volně každý den – do salátů, vaření a pečení, aniž byste museli „šetřit“

✔ kovová plechovka chrání olej před světlem a ztrátou kvality

???? Použití v kuchyni

✔ Za studena – saláty, sýry, pečivo, dipy

✔ Pro vaření a pečení

✔ Pro smažení (vysoká stabilita díky obsahu polyfenolů)

Je to skvělá volba pro středomořskou kuchyni a zdravý životní styl.

???? Informace o kyselosti

Na obalu může být uvedeno „≤0,8 %“. To je obecná hodnota pro třídu Extra Virgin.

Skutečná kyselost šarže z aktuální sezóny je 0,30 % a byla potvrzena laboratorními testy.

???? Výsledky výzkumu jsou k dispozici ke stažení v záložce „Produktová karta“.