FARCHIONI -

OLVA EXTRA VERGINE

IL CASOLARE GREZZO NATURALE – OLIO EXTRA VERGINE

1 LITR

Olej Il Casolare grezzo naturale extra vergine je nefiltrovaný, lisovaný za studena, díky čemuž si zachovává nádhernou ovocnou vůni, která v kombinaci s vyváženou chutí obohacuje a posiluje rovnováhu a vůni pokrmů a vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Nejvhodnější pro použití v syrovém stavu do všech salátů, dresinků a bruschetty. Vynikající také k masu, k pečení a vaření.

Farchioni zahájila svou zemědělskou činnost v blízkosti Spoleta v Umbrii z hlediska vášně, hledání a obětavosti a vydala se přirozenou cestou tradice. Touha zdokonalovat se a význam vztahů s životním prostředím vytvořily příběh, který se skládá z práce a lidí. Dnes jsou hodnoty stejné jako kdysi, minulost se setkala s přítomností, tradice a inovace se spojily, aby zajistily vynikající kvalitu.

Dodavatelský řetězec je neustále kontrolován. Farchioni vždy kladli velký důraz na každou fázi výroby:

- výběr – péče o výběr surovin v nejlepších produkčních oblastech s rozmanitostí italských olivovníků představuje bezkonkurenční bohatství s více než 500 odrůdami

- výrobní proces, extrakce – olivy přecházejí do oliv ve třech fázích: lisování, hnětení a extrakce, řemeslná tradice kombinuje techniky výroby oleje v kontrolovaném a certifikovaném systému, čímž se příroda mění v kvalitu, kterou si můžete vychutnat

- umění dovedného míchání je díky své nápaditosti a zkušenostem kombinací autentických a vybraných ingrediencí. Protože chuť pochází z tradice a znalostí.