Felini čokoláda Ruby belgická 48,8% 1 kg

Felini -

Felini čokoláda RUBY belgická 48,8% 1 kg

Čokoláda Ruby je přirozeně růžová čokoláda, která zaujme nejen svou jedinečnou barvou, ale také jedinečnou chutí. Jedná se o čtvrtou, po 80 letech objevenou základní chuť čokolády, vedle hořké, mléčné a bílé čokolády.

Kakaové boby rostou v zemích známých výrobou kakaa, včetně Brazílie, Ekvádoru nebo Pobřeží slonoviny. O kvalifikaci kakaového bobu jako ruby nerozhoduje ani druh, ani původ. Tento přirozený výskyt charakteristických prekurzorů má vliv na růžovou barvu a specifickou chuť a potvrzení profilu rubínu v zrnech.

Čím se vyznačuje Ruby?

Unikátní, přirozeně rubínová barva – bez umělých barviv! Barva vzniká speciální úpravou kakaových bobů.

Ovocná, mírně nakyslá chuť – s nádechem borůvek a lesních plodů. Ruby překvapuje a zaujme zcela novým chuťovým profilem!

Hladká, krémová konzistence – rozplývající se v ústech a zajišťující intenzivní chuťový zážitek.

Proč si vybrat čokoládu Felini?

Snadné použití: Čokoláda je k dispozici v pohodlné formě pastilek, které lze snadno rozpustit ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.

Výkon: Balení 1 lg vystačí na vytvoření impozantní čokoládové fontány nebo na mnoho lahodných porcí fondue.

Praktické balení: Čokoláda Felini je balena v doypacku se strunou, což umožňuje zachovat čerstvost po otevření.

Při použití ve fontáně pro dosažení ideální konzistence doporučujeme přidat rostlinný olej v poměru 130 ml na 1 kg čokolády.

Rozpuštěnou čokoládu lze skladovat při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů

Vyberte si svou oblíbenou metodu rozpouštění:

1. Mikrovlnná trouba:

Umístěte čokoládu do žáruvzdorné nádoby. Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu a míchejte každých 30 sekund, dokud se úplně nerozpustí. Dávejte pozor, abyste čokoládu nepřehřáli!

2. Vodní koupel:

Naplňte hrnec vodou a vařte. Umístěte čokoládu do žáruvzdorné misky a umístěte misku nad hrnec s vařící vodou.

Míchejte čokoládu, dokud se úplně nerozpustí. Dávejte pozor, aby se voda nedostala do čokolády!

3. Fontána:

Postupujte podle návodu k použití čokoládové fontány.

Ve většině čokoládových fontán lze čokoládu rozpustit přímo v míse přístroje.

Nezapomeňte, že čokoláda může po určité době ztvrdnout ve fontáně, zejména pokud není udržována při správné teplotě. V takovém případě musíte zapnout funkci ohřívání nebo přidat více rozpuštěné mléčné čokolády, abyste obnovili tekutou konzistenci.

Id: 349948

• Hmotnost: 1 kg
• Balení: Svařovaný sáček s lankovým zapínáním
• Typ čokolády: Čokoláda rubínová (růžová)
• Forma: V pastilkách (Kuvertura)
• Tekutina čokolády: 3
• Obsah kakaa (%): 48,8
• Obsah tuku (%): 36
• Obsah mléka (%): 26,3