FILETY ANCHOIS V SLUNEČNICOVÉM OLEJI Porticello 720 g X 6
Malé, velmi slané filetky z evropské sardele – ryba žijící ve Středozemním, Černém moři a Atlantském oceánu.
Pro získání ančovičky se ryby zasypou solí a podrobí se zrání po dobu několika měsíců.
Vzhledem k intenzitě chuti a slanosti se ančovičky používají výhradně jako přísada nebo koření do pokrmů a jsou také součástí populární anglické omáčky Worcestershire.
Anchois se používá k posílení chuti masových a rybích nádivek a esenciálních omáček k masu.
Koření se jím také pizza a francouzská pasta na chléb – tapenáda.
Složení: filety z ančovičky, slunečnicový olej, sůl.