| EAN | 05908420100209 |
|---|---|
| Kategorie | Gelující činidla a zahušťovadla |
| Značka | Swojska Piwniczka |
| Obchod | Allegro |
Internetový obchod
Swojska Piwniczka -
Guarová Guma – Přírodní zahušťovadlo a stabilizátor. Guarová Guma je přírodní rostlinný polymer, který pochází ze semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba, pěstované hlavně v Indii a Pákistánu. Jedná se o bělavý prášek, který se vyznačuje vynikajícími zahušťovacími, stabilizačními a vazebnými vlastnostmi. Díky těmto vlastnostem má guarová guma široké použití v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.
Jak používat guarovou gumu? Guarová guma se snadno používá. Pro dosažení požadované konzistence ji stačí přidat do tekutin, jako jsou džusy, jogurty nebo omáčky. Je třeba ji důkladně promíchat, aby se zabránilo hrudkám. Optimální množství guarové gumy závisí na druhu receptu a požadované hustotě.