Hellmann's Professional Majonéza 5L

Hellmann's -

???? HELLMANN'S Profesionální majonéza 5 l ????

Profesionální majonéza značky Hellmann's je produktem vytvořeným s ohledem na nejvyšší požadavky gastronomického průmyslu (HoReCa). Vyznačuje se výjimečnou stabilitou, hustou konzistencí a klasickou, vyváženou chutí, která dokonale zdůrazňuje vlastnosti pokrmů. Díky pokročilé receptuře založené na vejcích z výběhového chovu si tato majonéza zachovává své vlastnosti i v náročných kuchyňských podmínkách, což z ní činí spolehlivý základ v profesionální kuchyni.

✅ Výhody produktu:

✔ Výjimečná stabilita – majonéza se nerozvrství a nepřichází vodou, což je klíčové při přípravě salátů a pokrmů uložených v chladicích pultech.

✔ Hustá, krémová textura – dokonale se kombinuje s dalšími složkami, dokonale obaluje zeleninu a těstoviny a zajišťuje chutný vzhled pokrmů.

✔ Neutrální, bohatá chuť – dokonalá rovnováha mezi sladkostí a kyselostí z něj dělá ideální základ pro vytváření autorských omáček a dipů.

✔ Vysoká výkonnost – velké balení o objemu 5 l zajišťuje optimalizaci nákladů v restauracích, rychlých barech a cateringových společnostech.

✔ Bezpečnost a kvalita – pasterizovaný výrobek vyrobený z surovin nejvyšší kvality, zaručující opakovatelnost chuti v každé šarži.

???? Specifikace:

• Produkt: Profesionální majonéza pro gastronomické použití.
• Objem: 5 l.
• Obal: Velký plastový kbelík s pohodlným držadlem a vzduchotěsným uzávěrem.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě; po otevření uchovávejte v chladničce.

???? Použití:

✔ Základ pro omáčky a dresinky – ideální základ pro omáčka nebo autorské omáčky na burgery a kebaby.

✔ Gastronomické saláty – nenahraditelné v zeleninových, bramborových, coleslawových salátech a salátech s mořskými plody.

✔ Dekorování a dokončování – díky své pevné struktuře se skvěle hodí pro zdobení vajec, studených desek a banketových sendvičů.

✔ Fast Food a Street Food – vynikající jako přísada do hranolků, tortill, hot dogů a prémiových burgerů.

✔ Marináty a pečení – lze jej použít jako složku marinád na maso, které jim dodává šťavnatost při tepelném zpracování.

Složka

Voda, řepkový olej (29 %), cukr, lihový ocet, vaječný žloutek (3,5 %), hořčice (voda, HOŘČICE, lihový ocet,

sůl, aromata, koření), sůl, modifikovaný škrob, emulgátor (polyglycerolpolyricinooleát), zahušťovadlo

(xantanová guma), zahuštěná citronová šťáva, konzervační látka (sorban draselný), aromata, antioxidant (sůl

EDTA vápeno-disodná), paprikový extrakt, barvivo (karoteny)