Grzybek -

HOUBY MAITAKE (Grifola frondosa) 150 g sušené houby

ATEST 2025

Čistá hmotnost: 150 g

Složení: maitake (listovitá žagvice) 100%

Sušený maitake (listovitá žagvice) je velmi chutná houba pro gastronomické použití, která se skvěle hodí do salátů, polévek, rizoto i jako příloha k masu. Jedná se o jedlou a velmi chutnou houbu. V přírodě se tyto houby vyskytují zřídka, jejich prostředím jsou oblasti na severní polokouli. Roční plodnice Maitake tvoří velké svazky, které mohou vážit několik desítek kilogramů. Nacházejí se u kmenů a kořenů listnatých stromů. Jejich sklizeň probíhá na podzim, nejčastěji v září a říjnu. Maitake je nepochybně nejznámější houbou v Asii, kde slouží k přípravě jídel

Vlastnosti:

• sušené celé plodnice
• pro gastronomické využití
• kontrolované pěstování
• ručně sbírané
• nejvyšší kvalita

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota: 1186 kJ / 285 kcal
• Tuk: 2,5 g
• - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
• Sacharidy: 31 g
• - z toho cukry: 17 g
• Vláknina: 39 g
• Bílkoviny: 15 g
• Sůl: 0,01 g

ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Zalijte houby horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat a poté vařte 10-15 minut.

SKLADOVAT je třeba na suchém a chladném místě.

ATESTOVÁNO – CHOVNÁ HOUBA

Dalším způsobem, jak zachovat správnou chuť a vůni, je okamžité balení do těsně uzavřených sáčků a skladování v přizpůsobených chladírnách.

Každý den rozšiřujeme náš sortiment a pracujeme na zajištění nejvyšší kvality nabízených produktů...

NABÍDKA JE URČENA PRO RESTAURACE I SOUKROMÉ OSOBY!

ATEST Č. 32/1610/2025