Grzybek -

HOUBY REISHI (Ganoderma lucidum) KRÁJENÉ 150 g sušené houby

ATEST 2025

Čistá hmotnost: 150 g

Složení: reishi (nažloutlá lakovnice) 100%

Sušené Reishi (nažloutlá lakovačka) je velmi chutná houba pro gastronomické použití, která se obzvláště dobře hodí pro výrobu nálevů a tinktur. Patří do obří rodiny lakovcovitých, která obsahuje více než 210 různých druhů lakovců. Klobouk Reishi má půlkruhový nebo vějířovitý tvar. Typické pro něj je, že je lesklý, jako by byl lakovaný. Odtud také pochází jeho název. Reishi roste především na odumřelých nebo živých stromech a jejich kmenech. Nejvíce se nachází na listnatých stromech, jako jsou duby a buky. V přírodě je houba Reishi velmi vzácná, ale protože je po ní velká potřeba, je chována ve velkém množství komerčně. Pěstování a pěstování umělých hub sahá až do 70. let.

Vlastnosti:

• sušené celé plodnice
• pro gastronomické využití
• kontrolované pěstování
• ručně sbírané
• nejvyšší kvalita

Houby mají také použití v kuchyni, např. do salátů, polévek nebo rizoto a jsou vhodné také jako příloha k masu.

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota: 877 kJ/217 kcal
• Tuk 0,8 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
• Sacharidy < 0,5 g
• z toho cukry 0 g
• Bílkoviny 9,2 g
• Sůl 1,1 g

ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Zalijte houby horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat a poté vařte 10-15 minut.

SKLADOVAT je třeba na suchém a chladném místě.

ATESTOVÁNO – CHOVNÁ HOUBA

Dalším způsobem, jak zachovat správnou chuť a vůni, je okamžité balení do těsně uzavřených sáčků a skladování v přizpůsobených chladírnách.

V nabídce máme několik desítek odrůd hub – od typických až po exotické a jedinečné (zřídka dostupné). Zveme vás na další naše aukce, kde najdete široký váhový i druhový výběr. Každý den rozšiřujeme náš sortiment a pracujeme na zajištění nejvyšší kvality nabízených produktů...

NABÍDKA JE URČENA PRO RESTAURACE I SOUKROMÉ OSOBY!

ATEST Č. 31/1610/2025