Grzybek -

HOUBY SHITAKE (Lentinula edodes) 10 kg KRÁJENÉ

(balení 20 x 500 g)

ATESTOVANÝ NOVÝ SOUBOR 2025

Čistá hmotnost: 10000 g

Složení: shitake 100%

ETIKETKA VÝROBKU obsahuje ATEST spolu s číslem houbaře a potvrzeným rokem sklizně.

Nejlépe spotřebovat před: 31.12.2027

SUŠENÉ HOUBY

ETIKETKA VÝROBKU obsahuje ATEST spolu s číslem houbaře a potvrzeným rokem sklizně.

Při nákupu u firmy GrzybekPL máte jistotu, že všechny naše výrobky jsou atestovány. Máte jistotu, co kupujete a že to děláte bezpečně!

Houby shitake jsou v Polsku známé také jako japonské tvrdidlo. Oceňováno po celém světě pro svou jedinečnou chuť.

Shiitake rostou na stromech Shii, odkud také pochází jejich název. Vyskytují se také pod názvem japonský tvrdník, dubová žampionka a čínská žampionka. Mají hnědý klobouk o průměru asi 20 cm. Dřík je světlý s hnědočerveným zbarvením a jeho délka se pohybuje v rozmezí od 2 do 4 cm.

Jejich jedinečná chuť je známá již po mnoho tisíciletí v mnoha zemích světa. Podávají se zejména sušené díky intenzivnější chuti a výraznému aroma. Někteří upřednostňují vařené shiitake. Chuť těchto sušených produktů můžeme označit jako umami – je srovnatelná s chutí masa a má jemnou pikantní notu. Skvěle se hodí pro různé druhy pokrmů v suché verzi.

Houby shitake mohou být lahodným doplňkem polévek, omáček, masa, salátů nebo těstovin. Skvěle chutnají také ve společnosti zeleniny, zejména mrkve, brambor a celeru. Mohou být také jednou ze složek domácího guláše a dodávají celému pokrmu trochu pikantní aroma.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Zalijte houby horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat a poté vařte 10-15 minut.

SKLADOVAT je třeba na suchém a chladném místě.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 1265 kJ/302 kcal
• Tuky: 1,2 g
• *z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sacharidy: 36,7 g
• *z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 21,4 g
• Vláknina : 2 g
• Sůl: 0 g

ATESTOVÁNO – CHOVNÁ HOUBA

V nabídce máme několik desítek odrůd hub – od typických až po exotické a jedinečné (zřídka dostupné). Zveme vás na další naše aukce, kde najdete široký výběr hmotností i kvality. Každý den rozšiřujeme náš sortiment a pracujeme na zajištění nejvyšší kvality nabízených produktů...

NABÍDKA JE URČENA PRO RESTAURACE I SOUKROMÉ OSOBY!

Díky procesu sušení v profesionálních sušárnách si houby zachovávají své chuťové a kulinářské vlastnosti.

Dalším způsobem, jak zachovat správnou chuť a vůni, je okamžité balení do těsně uzavřených sáčků a skladování v přizpůsobených chladírnách.

Č. CERTIFIKÁTU 26/1610/2025