Planteon -

Instantní kvasnice 5 kg sušené pekařské suché, univerzální

Instantní kvasnice – jsou lepší alternativou k čerstvým kvasinkám?

Téměř každý měl jistě co do činění s rčením „růst jako na kvasnicích“. A je na tom samozřejmě hodně pravdy. Kvasinky jsou nejoblíbenějším kypřícím prostředkem používaným při pečení různých druhů pečiva a koláčů.

Instantní kvasnice jsou skvělou náhradou čerstvých pekařských kvasnic. V jejich prospěch hovoří rozhodně doba trvanlivosti, která se pohybuje od několika měsíců do dokonce několika let (taková informace je vždy uvedena na obalu). Není také nutné uchovávat instantní droždí v chladničce. Stačí je jednoduše umístit na suché a chladné místo, například do skříňky, zásuvky nebo do spíže.

Navíc suché instantní kvasnice v prášku v prášku nevyžadují žádné účinky. Můžete po nich sáhnout kdykoli. Jsou tedy nejen rychlejší, ale také jednodušší na použití. Stačí je nejprve zkombinovat se suchými složkami a poté s mokrými (vodou, mlékem apod.) ) a vypracovat těsto.

Předpokládá se, že 7-9 gramů instantního droždí odpovídá 25 gramům čerstvého droždí. Zde však nezapomeňte, že tyto poměry se mohou lišit v závislosti na receptu a například druhu použité mouky.

Použití suchých instantních kvasinek – jak je používat?

Suché instantní kvasnice mají široké použití. S jejich pomocí připravíte mimo jiné sladké rohlíky, chaloupky, droždí nebo croissanty. Samozřejmě se také skvěle hodí jako součást různých druhů chleba, klasických rohlíků, ciabattů, baget, preclíků nebo pizza talířů. Zajímavé je, že instantní kvasnice mohou bez problémů konzumovat vegani.

Zde je však malá poznámka: sušené instantní droždí se nedoporučuje pro pečení těžkých koláčů naplněných bakaliemi a pro pečení chleba výhradně z celozrnné mouky. Pokud však máte po ruce jen takové, připravte si rozklad.

Jednoduchý recept na kynuté těsto s použitím instantního droždí:

• 700 g pšeničné mouky,
• 6 lžiček cukru,
• 2 lžičky vanilkového cukru,
• 3 vejce,
• 12 g instantního droždí,
• 500 ml mléka,
• 6 lžic oleje,
• špetka soli.

Instantní kvasnice smíchejte se suchými přísadami, poté přidejte mokré přísady a začněte pomalu hnětet těsto ručně nebo pomocí kuchyňského robota. Nyní je přikryjte hadříkem a nechte kynout. Čekací dobu můžete využít při přípravě drobenky – nahníst 150 g pšeničné mouky, 4 lžícemi cukru a 120 g másla nebo margarínu a poté odložit do ledničky.

Jakmile těsto vyroste, přeložte ho do formy (nezapomeňte ho buď vyložit papírem, nebo namazat tukem). Celou horní vrstvu pokryjte ovocem (švestkami, jahodami, rebarborou, jablky) a čokoládový posyp drtí. Těsto pečte při teplotě 180 stupňů Celsia (nahoru a dolů) po dobu asi 45 minut. Chutného!

Pokud tedy hodně pečete, potřebujete rychlé řešení a nechcete si s rozkladem hrát, pořiďte si suché kvasnice v instantní verzi. Mějte vždy jejich zásobu ve své kuchyni!

Další informace:

• Použití: Přibližně 7 g instantního droždí odpovídá 25 g čerstvého droždí. Instantní kvasnice se nedoporučují pro těžké pečivo obsahující např. velké množství oříšků a sušených ovocí a k pečení chleba výhradně z celozrnné mouky. Můžeme je použít k pečení pšeničného chleba s přídavkem celozrnné mouky a lehkých a nemastných koláčů.
• Složení: kvasnice Saccharomyces Cerevisiae (98,5 %), emulgátor: E472e, E491, antioxidant: kyselina askorbová
• Chuť: neutrální
• Držitel rozhodnutí o registraci: Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Železných desek
• Popis zboží: Instantní kvasnice jsou vhodným řešením pro lidi, kteří nemají čas na přípravu pečiva tradiční metodou. V kuchyni se používají jako kypřící prostředek. Jedná se o aktivní kvasnice, které nevyžadují předchozí rozpouštění ve vodě a mohou být přidány přímo do mouky.

✅ Stojí za zmínku, že pouze zdravý životní styl a vyvážený způsob stravování zajišťují správné fungování organismu.

✳ Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčici, sezamová semínka, arašídy a ořechy.

❎ Výrobek by měl být skladován na suchém a tmavém místě v těsně uzavřeném obalu.

❇ POZOR – ilustrační fotografie / vizualizace produktu se může lišit od aktuálního vzhledu a barvy se mohou lišit v závislosti na typu a nastavení monitoru.