Instytut Kawy -

Instytut Kawy HONDURAS VERRACRUZ 1 kg | ESPRESSO

HONDURAS VERRACRUZ

Složení: 100% Arabica

Nízký obsah kofeinu

Káva zrnková

Senzorický profil: čokoláda, granátové jablko, čaj

Balení: 1000 g, s ventilkem chránícím čerstvost kávy

Honduras Montecristo z oblasti Veracruz je káva s nízkou kyselostí a jemným ovocným nádechem. Vyniká čokoládovým charakterem, který v espressu získává dodatečnou hloubku a mnohorozměrnost a v mléčných kávách prezentuje harmonickou sladkost a jemnost.

Zrna pocházejí z rodné Haciendy Montecristo, kterou rodina Medina spravuje již více než pět generací. Farma se nachází v obci Veracruz, nedaleko Santa Rosa de Copán, v úrodných údolích mayských hor a poblíž hranic s Guatemalou. Plantáž pokrývá 279,52 ha a je provozována s ohledem na životní prostředí s důrazem na přesné sledování každého kroku výroby, zejména sušení zrn na slunci. V posledních letech se plocha sušárny zvětšila, což umožňuje zachovat plnou kontrolu kvality při rostoucí výrobě.

Hacienda Montecristo spojuje tradici s péčí o udržitelný rozvoj a cílem majitelů je neustálé zvyšování objemu sklizně při zachování nejvyšších standardů kvality.

Id: 362460