Sansei -

Italská zmrzlina Čokoládová směs v prášku 2 kg, vysoká kvalita a výkonnost!

Italská zmrzlina s klasickou čokoládovou příchutí – krémová, jemná a dokonale vyvážená. Směs byla vyvinuta na základě osvědčených receptur inspirovaných značkami Suprima a Sempre. Zajišťuje vysokou kvalitu, spolehlivou konzistenci a opakovatelnou chuť. Ideální pro automaty – rychlá příprava a efektivní v provozu. S zárukou kvality chuti a výkonu!

Ingredience:

• Cukr
• Kakao se sníženým obsahem tuku (10–12 %)
• Syrovátkový‑tukový přípravek (kokosový tuk je neztužený)
• Mléko je odtučněné a plné v prášku
• Emulgátor E472a
• Zhutňovače a stabilizátory: E407a, E412, E466

ℹ Příjem v nadměrném množství může mít projímavý účinek.

⚙ Použití:

• Pro průmysl a řemeslo – pro výrobu soft zmrzliny v automatech
• Formát prášku odpovídá tržním standardům (např. 2 kg + 5 l vody) – způsob přípravy jako u konkurenčních nabídek.

Způsob přípravy:

1. Rozpusťte 2 kg prášku v 5 l převařené, vychladlé vody.
2. Smíchejte do jednotné konzistence.
3. Nechte působit 15–20 minut, aby se složky hydratovaly.
4. Před použitím znovu promíchejte.
5. Připravenou směs uchovávejte v chladničce (0 až 5 °C) maximálně. 24 h.

Pozor:

• Může obsahovat sóju, vejce, lepek
• Uchovávejte na suchém a chladném místě

Výhody:

• Klasická chuť čokolády – nejvyšší rozpoznatelnost a popularita mezi příchutěmi base soft.
• Snadné a rychlé použití – standardní poměr a jednoduchý recept
• Výnosnost – vysoká výkonnost, celková příprava v hotovém formátu
• Osvědčená formulace – složky v souladu s lídry trhu, jako jsou Suprima nebo Sempre