Italský slaný karamel dort s kousky hořké čokolády Dárek

Valentino -

Luxusní italská bábovka Panettone Valentino Slaný Karamel s kousky hořké čokolády

Připravte se na opravdovou lahůdku pro smysly s Panettone Valentino s kousky hořké čokolády a slaným karamelem.

Jedná se o jedinečnou, luxusní bábovka, která redefinuje pojem sladkosti a spojuje tradici s moderní explozí chutí.

Pokud hledáte něco víc než jen klasický dezert – právě to!

Naše Panettone, pečená mistry cukrářství z Valentino, je esencí italského řemesla.

Základem je extrémně nadýchané, jemné a na máslo bohaté kynuté těsto, které je lehké jako pírko a dokonale splyne s ústy a vytváří tak ideální pozadí pro výjimečné doplňky.

země původu: Itálie

hmotnost: 1 kg

Bláznivá kombinace chutí:

slaný karamel a aromatické máslové těsto

To, co odlišuje tuto Panettone, je fenomenální kombinace chutí, která každého zamiluje:

• Nadýchaná máslová bábovka: Jemná, lehce sladká bábovka, která představuje ideální plátno pro bohaté doplňky. Její sametová textura je sama o sobě rozkoší.
• Intenzivní hořká čokoláda: Kousky tmavé, hořké čokolády přinášejí hloubku, ušlechtilost a příjemnou chuť kakaa, která rozbíjí sladkost a dodává eleganci.
• Krémový, slaný karamel: To je opravdová hvězda! Slaný karamel přináší kontrast, který zintenzivňuje chuťové zážitky. Jeho máslová sladkost, prolomená jemným nádechem soli, dokonale vyvažuje hořkou čokoládu a obohacuje celou kompozici o jedinečný charakter. Sůl extrahuje a zdůrazňuje sladkost, díky čemuž je každé sousto zajímavější a návykovější.

Tato kombinace je skutečnou symfonií chutí, kde každý prvek hraje klíčovou roli a vytváří nezapomenutelný zážitek, který jistě ukradne srdce i těch nejsofistikovanějších chuťových buněk.

Ideální jako luxusní Dárek a výjimečné okamžiky:

• Výjimečný Dárek: Panettone je zabalená v elegantním obalu a představuje hotový, luxusní dárek, který potěší každého milovníka sladkostí a italské kuchyně. Ideální na Vánoce, narozeniny nebo jako poděkování.
• Hvězda vánočního stolu: Tato kilogramová bábovka bude opravdovým lákadlem každého večírku a zaručí nezapomenutelný chuťový zážitek.

Jak chutnat Panettone?

• Tradičně: Nakrájejte na svislé plátky a podávejte s aromatickou kávou, horkou čokoládou nebo sklenkou sladkého dezertního vína.
• Lehce zahřátá: Po krátkém zahřátí se karamel stane ještě tekutějším a čokoláda se lehce rozpustí a vytvoří tak bezkonkurenční texturu.
• S přísadami: Může být podávána s vanilkovou zmrzlinou, jemným mascarpone krémem nebo čerstvým ovocem.

Ať jsou tyto Vánoce výjimečné.

Přidejte Panettone Valentino se slaným karamelem a čokoládou do košíku a připravte se na úžasnou chuť!

V základní variantě obsahuje kandovanou pomerančovou a citronovou kůru a rozinky. Těsto se podává nakrájené na dlouhé, svislé kousky.

Počátky těsta je třeba vidět v sladkém medovém kvasném chlebu, konzumovaném v době Římské říše.

Samo slovo panettone pochází z italského panetto, což znamená malý bochník chleba. Italský přírůstek – mění význam na „velký chléb“.

Kolem panettone koluje mnoho zajímavých legend, tady je jedna z nich.

Kdysi dávno... si Toni žil, skromný myč na dvoře Ludvíka il Maskáčový. Právě jemu připadl titul vynálezce nejcharakterističtějšího pro italskou tradici dortu. Jak k tomu došlo? Na Štědrý den, šéfkuchař na dvoře Sforzů, peklo sladkostí pro knížecí banket. Smůla chtěla, aby se sladkosti spálily a nemohly být dány váženým hostům. Toni zachránil situaci tím, že vytvořil něco „narychlo“. Smíchal kvasnicový kvas s moukou, vejci , cukrem, rozinkami a kandovaným ovocem, aby na konci získal mimořádně pružné a měkké těsto .

Po upečení bylo nejen vysoké, ale i jeho křupavá kůrka a aromatická vůně sušeného ovoce způsobily, že bylo absorbováno bleskovou rychlostí. Tento velkolepý a náhodný úspěch se odrazil v názvu dortu. Ludvík il Maskáčový se rozhodl, že bude nést jméno tvůrce. A tak se v kulinářském slovníku objevilo Pan de Toni, které časem získalo název Panettone.

Od 18. století začalo být těsto spojováno s obdobím Vánoc.

Složení:

• pšeničná mouka
• vejce
• cukr
• máslo
• přírodní kvasnice
• cukr
• glukóza
• konzervanty: sorban draselný
• kyselina citrónová
• odtučněné sušené mléko
• emulgátor: mono, diglyceridy mastných kyselin a sójový lecitin
• sůl
• aromatické látky
• kousky hořké čokolády 20%
• karamelový krém 20%

• Značka: Valentino
• Hmotnost (g): 500 g