Jalapeno zelená mletá paprika Mexiko 1 Kg Rafex

Rafex -

Charakteristický

Zelené papričky jalapeno ze skupiny chilli jsou mimořádně ostrou koření, která dominuje mexické kuchyni. Pikantní a originální chuť je stále častěji vybírána v Polsku a obohacuje dokonce i tradiční pokrmy.

Použití

Zelená jalapeno paprika dokonale zvýrazňuje chuť masa a nádivek. Používá se také do marinád, omáček, dipů a polévek. Jedním z nejoblíbenějších mexických pokrmů je tacos, který je ideálním nápadem pro rychlý a chutný oběd.

Ingredience:

: hotové taco skořápky, olej, mleté hovězí maso, cibule, sůl a pepř, koření: zelená jalapeno paprika, sladká paprika, rajčata, listy salátu.

Přípravy: hovězí maso osmažíme s cibulí, přidáme koření a dusíme pod pokličkou po dobu čtvrt hodiny. Mušle Taco pečeme v troubě po dobu 2 minut při teplotě 190 °C. Každou z nich vyložíme salátem, rajčaty a masem.

Zábavný fakt

Pro určení stupně ostrosti koření a paprik vytvořil americký chemik speciální stupnici, nazývanou Scovilleova stupnice. Zelené jalapeno v ní dosahuje více než 8 tisíc jednotek.