Jamon Serrano Španělská zrající šunka Nico 7 7,5 kg

-

CELÁ NOHA má čistou skutečnou hmotnost 7,300 kg +/- 5%

JAMON SERRANO BODEGA NICO

Je to nejslavnější kousek vepřového masa.

V NICO JAMONES vybíráme ty nejlepší suroviny španělského původu. Jedná se o prasata krmená přírodními obilovinami. Ale dobré suroviny jsou stejně důležité jako proces sušení, který posiluje jejich vlastnosti.

Náš závazek k osvědčeným postupům, respekt a udržitelnost znamená, že materiály dodáváme výhradně v souladu s certifikátem o dobrých životních podmínkách zvířat Welfair.

Pozornost

Dozrávající produkty mohou mít na povrchu přirozenou plíseň, která je výsledkem tradičního procesu dozrávání a neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost výrobku. Plesnivku lze před konzumací snadno odstranit.

Jamón SERRANO dýchá čistý vzduch Cedrillas ve výšce 1364 metrů. Je již více než 12 měsíců vydržen s péčí a trpělivostí.

Provádíme pomalé sušení. Neurychlujeme procesy. Tímto způsobem je dosaženo jemné chuti s máslovou konzistencí a výraznou vůní.

Naší metodou solení je solení, stejně jako se to dělalo v dávných dobách. Díky zkušenostem získaným za více než 30 let jsme dosáhli nízkého obsahu soli v konečném produktu.

Každá z našich šunek má svou vlastní historii, tradici, která sleduje jejich klidný proces. Protože takový výjimečný produkt vyžaduje péči a trpělivost.

Naši zákazníci to považují za nejlepší volbu z hlediska poměru ceny a výkonu.

Minimální doba dospívání je 12 měsíců

Složení: Vepřová šunka, sůl, dextróza, antioxidant.

Obsah tuku 3,6 %

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 999 kj/ 238 kcal

Tuk: 10 g

-z toho nasycené tuky: 3,6 g

Sacharidy: 0,2g

-z toho cukry: 0,2g

Bílkoviny: 37 g

Sůl: 4,7 g

Produkt ze Španělska, oblast původu Kastilie-La Mancha

ZVEME VÁS KE SPOLUPRÁCI:

Na našich aukcích vystavujeme pouze zboží, které je na našem skladě. V každé aukci je uveden čas dodání a hmotnost předmětu.Zveme vás ke spolupráci restaurace, bary, hotely a všechny Allegrowicze...Jsme schopni dodat libovolné množství produktů nabízených na našich aukcích v rámci města Vratislav.