-

Čaj zelený, japonský Gyokuro 80 g

Gyokuro z Uji je prestižní zelený čaj pocházející z historického města Uji v prefektuře Kjóto v Japonsku. Uji, známé svou dlouholetou tradicí pěstování čaje a jako místo vzniku japonského čajového umění, je známé výrobou vysoce kvalitních čajů, mezi nimiž Gyokuro zaujímá zvláštní místo. Tento luxusní čaj se pěstuje ve stínu po dobu 2-3 týdnů před sklizní, což zvyšuje obsah chlorofylu a aminokyselin, zejména theaninu, a dodává mu charakteristickou chuť umami a sladkou vůni.

Gyokuro 80 g

Složení: zelený čaj, originální dovážený japonský výrobek, balení obsahuje 80 g čaje

Výrobce: Maruka (Shouju-en) Co Ltd.

Prefektura: Kyoto, město Uji

Nálev Gyokuro z Uji má světle zelenou, smaragdovou barvu a bohatou, sofistikovanou chuť s tóny umami, jemnou sladkostí a jemným, travnatým aroma. Tento čaj je bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály a nabízí příznivé zdravotní vlastnosti, jako je zlepšení koncentrace, podpora imunitního systému a relaxační účinek. Gyokuro z Uji je jedinečnou volbou pro milovníky zeleného čaje, kteří touží objevit chuť tradičního japonského čaje v jeho nejušlechtilejší formě, která je dokonalým symbolem japonské kultury a čajového umění.

Tradiční způsob vaření, množství sušiny přibližně 5-8 gramů:

• A vaření: 90 sekund | teplota 50℃ | 50-70 ml
• II vaření: 20 sekund | teplota 50℃ | do 100 ml
• III vaření: 60 sekund | teplota 60℃ | do 100 ml
• IV vaření: 90 sekund | teplota 70℃ | do 100 ml
• Vaření: 5 minut | teplota 80℃ | do 100 ml

Čaj je vhodný také pro přípravu běžných čajů Sencha, nicméně je třeba pamatovat na zachování nižší teploty vody až do 60℃