Kaiji Matcha sada 30 g Chasen Chashaku Matchawan

Ouritsu Matcha -

Kaiji – profesionální sada pro matchu

Japonskou matchu lze připravit mnoha různými způsoby. Nabízíme vám sadu na matchu, díky které to bude možné provést v pohodlí vašeho domova a při zachování vhodné oslavy. Co je dobré vědět o našich sadách? V čem spočívá jejich výjimečnost?

Z čeho se skládá sada Kaiji pro matcha?

Jednoduše řečeno: sada pro přípravu japonského zeleného čaje se ve skutečnosti skládá z několika prvků. Zde jsou:

1. Matchawan – je miska, ve které se připravuje hotový nálev. Obvykle má objem 200 ml, protože matcha se připravuje právě v takovém množství.
2. Chasen je bambusová šlehací metla, která je užitečná zejména v první fázi přípravy nálevu.
3. Chasaku – je specializovaná lžička, která se používá k podávání hotového výrobku. Jej výhodou je mj. to, že díky ní se uvádí určité množství mletých listů (odhadem asi 3 g).
4. Podstavec pod Chasen je samozřejmě funkčním doplňkem sady, díky kterému můžete Chasen esteticky odložit po dokončení procesu intenzivního míchání (šlehání) čaje.
5. Matcha je samozřejmě nejdůležitějším prvkem celého kompletu. Řeč je o jemných, mletých částečkách čajových lístků pocházejících z Japonska. Sada obsahuje 30 g výrobku, což stačí na přípravu 10 stejných porcí.

Sada pro matchu Kaiji – proč je dobré ji mít?

Nabízíme vám sadu doplňků, díky kterým si můžete připravit japonský zelený čaj. Zvláštností tohoto setu je mj. to, že je ručně vyráběný. To zase znamená, že jeho tvůrci vynaložili veškeré úsilí, aby sada byla plně v souladu s japonskou oslavou přípravy zeleného čaje. Za zmínku stojí také to, že prvky, které jsou součástí sady, byly vyrobeny z osvědčených a zároveň pro japonskou kulturu tak stejných materiálů. Sada na matcha je prvotřídní keramika a bambusové dřevo, díky nimž oslava společných chvil u zeleného čaje chutná ještě lépe.

Přirozeně může být sada nahrazena jinými, modernějšími zařízeními, ale neposkytnou tak dobré výsledky, na rozdíl od klasického, po staletí propracovaného řešení. Naše sada pro matcha obsahuje především:

• chybí všudypřítomný plast a tím i bezpečnost a zdraví osob, které budou sadu používat,
• nedostatek materiálů, které by mohly pokřivit přirozenou vůni matchy,
• dodržování vhodných postupů doprovázejících nejen přípravu matchy, ale také její skladování za přesně stanovených podmínek,
• tradice, kterou stojí za to poznat a do jisté míry pěstovat.

Co přináší Matcha?

S tím vším můžete začít postup přípravy nálevu. Proč to stojí za to? Odpověď je jednoduchá: matcha díky vhodným výrobním technikám obsahuje mnohem více zdraví prospěšných živin než podobné množství běžného zeleného čaje. Řeč je samozřejmě o složkách ovlivňujících:

• detoxikaci organismu, tedy eliminaci toxinů a jiných škodlivých chemických látek,
• snížení počtu volných radikálů, což má vliv na zpomalení procesu stárnutí,
• uklidnění nervů, protože matcha je známá jako jeden z nejúčinnějších uklidňujících nápojů,
• zlepšení fungování nervového systému,
• zvýšení efektivity procesů zodpovědných za zpracování hmoty apod.

Jak připravit matchu?

Příprava matchy – pomocí této sady – je velmi jednoduchá. Spočívá v vhození malého množství (3 g) prášku do misky a jeho následném zalití malým množstvím horké vody o teplotě 70 stupňů Celsia. Poté je třeba matchu smíchat pomocí Chasenu, aby se na povrchu odvaru objevila charakteristická pěna. Teprve později můžete směs zalít zbytkem horké vody (70 stupňů Celsia) v takovém poměru, aby vzniklo 200 ml hotového odvaru.

Jak vidíte, díky našim japonským sadám je příprava matchy velmi jednoduchá a nezabere mnoho času.

Zveme vás, abyste vyzkoušeli jejich mimořádné možnosti.