Internetový obchod
Planteon -
*Jemně kyselý zápach a bílý nános přítomný na slupce kakaových bobů jsou zcela přirozeným jevem vyplývajícím z procesu fermentace zrn během výroby. To nesvědčí o špatné kvalitě výrobku ani o přítomnosti plísní, které vznikají uvnitř zrna, a nikoli na jeho povrchu. Proto podle výše uvedeného nebudou reklamace z tohoto důvodu uznány.
Pražené kakaové boby – známá kulinářská přísada
Kakao je známé a ceněné po celém světě. Každý z nás zná chuť tohoto lahodného produktu, který nám velmi často zpříjemňuje odpoledne. Kakao se používá jak v průmyslovém měřítku, tak i pro domácí použití. S přídavkem jeho zrn můžeme připravit jak dezert, tak suché pokrmy. Velmi důležitou výhodou kakaa je nejen jeho chuť, ale především pozitivní vliv na náš organismus.
Čerstvé kakaové boby se vyznačují tím, že jsou měkké, bez vůně a mají hořkou chuť. Díky procesu fermentace se stávají aromatickými a velmi chutnými a ztrácejí počáteční hořkost. Pražení zrn způsobuje, že chuť, vůně a křehkost jsou ještě více cítit.
Pražené kakaové boby představují vynikající a zdravou svačinu. Obsažený hořčík má pozitivní vliv na funkci nervového systému. Navíc jeho dostatečný obsah v našem těle zlepšuje práci šedých buněk, čímž přispívá ke zlepšení paměti a myšlení.
Kakaové pražené zrno je skvělým doplňkem k pečivu. Můžeme je použít jako drcená zrna (pražená se velmi snadno rozpadají pod tlakem prstů). Tento produkt se skvěle osvědčuje při výrobě čokolády. Zrna rozdrtíme, poté rozemeleme a přidáme erythritol (podle libosti).
Celé vše znovu promeleme a čas od času zkontrolujeme, zda se objeví polotekutá hmota. Takto vzniklý výrobek vložíme do silikonové formy (nebo jiné, kterou máme), vložíme do ledničky a počkáme, až ztuhne. Do čokolády můžeme přidat oblíbené bakalie, ořechy, ovoce nebo koření.
Zajímavé je, že pražené kakaové boby se používají jako přísada do suchých dezertů a pokrmů. Přidávají jedinečnou chuť a vůni, díky čemuž jsou pokrmy neobvyklé. Skvěle poslouží také jako součást chuťových káv nebo koktejlů.
Pro ty, kteří mají rádi občerstvení, máme také dobrou zprávu – pražené kakaové boby jsou vhodné ke konzumaci celé jako zdravá náhražka sladkostí. Navíc z kakaa můžeme připravit zmrzlinu, přidat ji do müsli, smoothie, ovocného salátu, lanýžů nebo koláčů. Rozsah využití pražených zrn je velmi široký a omezený pouze naší představivostí.
✅ Stojí za zmínku, že pouze zdravý životní styl a vyvážený způsob stravování zajišťují správné fungování organismu.
✳ Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčici, sezamová semínka, arašídy a ořechy.
❎ Výrobek by měl být skladován na suchém a tmavém místě v těsně uzavřeném obalu.
❇ POZOR – ilustrační fotografie / vizualizace produktu se může lišit od aktuálního vzhledu a barvy se mohou lišit v závislosti na typu a nastavení monitoru.