Ingagi Coffee -

Káva bez kofeinu Guatemala Primavera Swiss Water 1 kg zrno

Vynikající káva káva z Guatemaly. Proces dekofeinizace: metoda Swiss Water – tedy metoda založená na vodě bez použití chemických rozpouštědel. Cukrovo-medová sladkost. Krémové tóny mléčné čokolády. Jemný ovocný finiš broskve.

Decaf Guatemala Primavera Swiss Water

Země původu – Guatemala

100% Arabica

Stupeň pražení – Průměr

Metoda zpracování zrn – Švýcarská voda

Doporučená příprava – kávovar, kávovar, aeropress, frech press, drip / ruční překapávání

✅ Čistá Arabika:Co víc říct – 100% arabika zaručuje, že do vašeho šálku se dostane pouze nejkvalitnější zrno. Je to pro ty, kteří oceňují klasiku v nejlepším provedení.

✅ Swiss Water – kouzlo zpracování: Když slyšíte „káva bez kofeinu“, přemýšlíte o kompromisech? Díky metodě Swiss Water na ně jednou provždy zapomenete. Tento proces spočívá v přirozeném odstraňování kofeinu ze zrn a zároveň zachovává plnou chuť. Šetrný k životnímu prostředí, bezpečný pro zdraví, bez chemikálií – jedná se o káva bez kofeinu, které můžete důvěřovat.

✅ Průměrné pražení – rovnováha chuti: Průměrný stupeň pražení této kávy zaručuje, že každé zrno odhalí svou plnou vůni a přitom si zachová jemnost a jemnost.

✅ Vkusný finiš: Jemná chuť, bez kyselosti – to je káva pro ty, kteří oceňují harmonii. Pochoutky čokolády a ořechů udělají z každého doušku malou ochutnávku.

✅ Všestrannost vaření: Bez ohledu na to, zda jste fanouškem kávovaru, kávovaru, aeropressu, french pressu nebo překapávané kávy (drip) – Decaf Guatemala Swiss Water se skvěle hodí do každého z těchto zařízení. Vyberte si metodu, která vám nejvíce vyhovuje a vychutnejte si vynikající chuť.

Čerstvě pražená káva Ingagi Coffee pro koho?

✅milovali espresso,

✅profesionální baristé,

✅domácí baristé,

✅ příznivců nekompromisní kvality,

✅hledači nových vůní a chutí,

✅ nadšenci zajímavých odrůd, moderního a inovativního zpracování kávového zrna,

✅ všichni, kteří rádi experimentují s alternativními metodami vaření,

✅ kaváren sázejících na vysokou kvalitu výrobků, které nabízí

Jaké kávy mohu uvařit ze zrn Ingagi Coffee?

Naše čerstvě pražená zrna jsou vynikající pro přípravu espressa a kávy na jeho bázi – americano a mléčných káv: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Máme také širokou nabídku světle pražených zrn vynikajících pro přípravu kávy z překapávané kávy.

Stupně pražení kávy Ingagi Coffee.

1 Jasně. Ideální pro alternativní metody vaření.

2 Průměry. Ideální pro překapávání a kávovar.

3 Tmavé. Ideální pro tlakové kávovary a kávovary.

Jaký stupeň pražení kávy zvolit pro espresso?

Pro přípravu espressa je nejlepší zvolit kávu tmavě a středně praženou. Jasně pražená zrna se vyznačují vysokou kyselostí, což u espressa není žádoucí. Středně pražená káva se vyznačuje vynikající rovnováhou mezi sladkostí a tóny charakteristickými pro danou odrůdu. Naopak tmavě pražená káva je bohatstvím tónů tmavé čokolády, ořechů a karamelu, zbavených kyselosti.

Stupně mletí kávy Ingagi Coffee:

1 Jemně pro automatický tlakový kávovar.

2 Jemně do Kávovaru.

3 středně jemné pro vaření v aeropressu.

4 Průměrně pro vaření v Drip/přelivu.

5 tisíc pro vaření ve frénovém tlaku.

Jaký stupeň mletí kávy zvolit pro přípravu espressa?

Obecně platí, že čím kratší dobu bude káva v kontaktu s vodou, tím jemněji by měla být mletá. Kávu pod espresso rozemeleme jemně, ale ne na pudr. Pod prsty by měla být cítit drobná kávová zrnka. Díky takto namleté kávě se v baňce kávovaru vytvoří správný tlak a voda bude rovnoměrně pronikat mletým zrnem.

Důvody, proč je káva Ingagi Coffee dobrá?

✅Nabízíme vybrané kávy odrůdy Arabica s doloženým zdrojem jejich původu.

✅Dovážíme zrna z celého světa, mj. z Afriky, Asie, Střední Ameriky a Jižní Ameriky.

✅Spolupracujeme s malými plantážemi a podporujeme místní farmy provozující kávové plantáže odrůdy Arabic.

✅V naší pražírně se káva praží průběžně v malých dávkách.

✅Kávu vypalujeme v bubnových pecích pomocí vyvinutých senzorických profilů tak, abychom z zrna získali potenciál: aroma, sladkost, tóny.

✅Máme certifikáty: Rainforest Alliance a část námi nabízených káv je vyráběna technologií Swiss Water a Swiss Water Organic.

✅Jsme členem Specialty Coffee Association.

Otázky týkající se kávy, které nám nejčastěji kladete:

Kolik gramů kávy použijete k přípravě svého oblíbeného nápoje?

✅Jednotlivé espresso - 7 – 12 gramů