Bontadi -

Bontadi Oro 1 kg italská zrnková káva

Bontadi Oro je vynikající směs vybraných zrn Arabiky a Robusty v poměru 80:20. Káva s plnou, sladkou chutí a vůní a trvalou cremou. Tato směs zrn je ideální pro přípravu aromatického italského espressa. Velmi dobře se hodí i jako základ pro kávové nápoje s mlékem. Káva pochází z nejstarší rodinné pražírny v Itálii - Bontadi (od roku 1790).

Aroma: 9 z 10

Crema: 8 z 10

Původ zrn: Guatemala, Kostarika, Kolumbie, Brazílie, Indie

O firmě Antica Torrefazione Bontadi

Bontadi je pravděpodobně nejstarší pražírna kávy v Itálii. Historie firmy sahá až do roku 1790. V tomto roce Carlo Bontadi začal prodávat nepraženou kávu. Jeho zákazníci kupovali nepraženou kávu a pražili ji v pecích, podobně jako kávu ječmennou. O sto let později Oddone Bontadi pražil kávu pro zákazníky s využitím ručně poháněného zařízení s výkonem 5 kg kávy v jedné dávce pražení. V roce 1930 Leo Bontadi poprvé použil zařízení napájené elektricky, což mu umožnilo pražit jednorázově 30 kg kávy. Od roku 1954 firmu řídí Remo Bontadi. Po převzetí firmy Remo rozšířil a zmodernizoval továrnu, čímž dosáhl produkce 500 kilogramů pražené kávy za hodinu. Jeho bohaté zkušenosti a neustálý výzkum kvality umožňují vytvářet nejlepší směsi pro nejnáročnější zákazníky. Remo osobně dohlíží na hlavní etapy pražení kávy, přičemž využívá tajemství pocházející ze zkušeností svých předků, výsledkem čehož je káva s neopakovatelným aroma a výjimečnou chutí.

• Crema: 8/10
• Složení: Arabica, Robusta
• Hmotnost: 1000g