-

Káva zrnková ochucená 1000 g Megadoro PRO Gusto Napolitano Brazílie a Indie Čerstvě Pražená Arabica a Robusta tóny vlašského ořechu, krémová konzistence a medovo-čokoládové tóny

Jedná se o profesionální směs vytvořenou podle klasické neapolské tradice espressa. Pečlivě vybraná zrna se spojují v harmonický chuťový profil, ve kterém každá složka zdůrazňuje silné stránky ostatních.

Chuťový profil:

1. krémová
2. arašídová / pistáciová
3. medová
4. ořech italský
5. čokoládová

Původ a botanické odrůdy: Brazílie, Indie

Odrůdy zrn: 70% Arabica / 30% Robusta

Zpracování: promyté

Metody přípravy: plně automatické espresso kávovary

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – úroveň City+ (střední+) Stupeň pražení

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 — střední+ Síla

⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – neutrální Kyselost

Záruka chuti Megadoro Gusto Napolitano

Megadoro PRO Gusto Napolitano je čerstvě pražená káva vytvořená podle tradičních neapolských receptur.

Zrna Arabiky pocházejí z horských oblastí, což umožňuje zachovat výjimečnou sladkost, čistotu aroma a jemnou chuť bez výrazné kyselosti a hořkosti.

Charakteristické tóny vlašského ořechu, krémová konzistence a medovo-čokoládové tóny se rozvíjejí postupně s každým douškem a vytvářejí plné, elegantní espresso.

Přidání vysoce kvalitní Robusty dodává kávě trvalou, sametovou cremu, kterou oceňují jak baristé, tak majitelé restaurací.

Dlouhé, příjemné dozvuky a stabilní chuťový profil zajišťují, že se káva skvěle hodí pro profesionální použití i pro každodenní použití v automatech.

Řemeslný proces pražení – plnost aroma v každé várce

Zrna jsou pražena v elektrické peci, která umožňuje získat čisté aroma, bez pachů typických pro spalování plynu. Každá fáze pražení probíhá pod plnou kontrolou, aby byla zajištěna stabilita a nejvyšší kvalita.

Proces pražení probíhá pomalu a precizně:

• Ruční pražení trvá 15–25 minut a umožňuje rovnoměrně rozvinout chuť.
• Každá várka zahrnuje pouze 15–30 kg zrn, což zaručuje čerstvost.
• Káva je balena ihned po upražení do třívrstvé fólie Amcor, která chrání před ztrátou aroma.
• Obal je vybaven švýcarským ventilem Wicovalve, který umožňuje přirozené odplynění kávy a zachování plnosti vůně.
• Každý den hodnotíme chuť a aroma podle mezinárodních standardů, abychom udrželi nejvyšší kvalitu.