Broda Coffee -

Káva čerstvě pražená • BRAZÍLIE YELLOW BOURBON Mogiana Premium 100% Arabica • 1000 g

BRAZÍLIE YELLOW BOURBON Mogiana Premium

100% Arabica

Jedná se o káva obzvláště vysoké kvality, která je ceněna pro své sladké, medové tóny. Jedná se o káva s čokoládovou příchutí, obohacenou o svěžest broskví a citrusových plodů.

Brazílie – ideální podmínky

Brazílie je magnátem v produkci zrna. Hlavními pěstitelskými oblastmi jsou Mogiana, Cerrado a Sul Minas. Společnou vlastností těchto regionů je mírné klima, kde průměrná roční teplota je 19 °C, a proto jsou zde ideální podmínky pro pěstování Arabiky i Robusty. Plodiny se vejdou do vzdálenosti 1100-1500 m n. m.

Chuťové tóny

BRAZÍLIE YELLOW BOURBON – jak už název napovídá, zralé plody nejsou červené, ale světle žluté. Kůra těchto „kávových třešní“ je velmi tenká, díky čemuž je jejich dužina sladší ve srovnání s jinými druhy kávy. Chuť je bohatá, s lehkým nádechem karamelu a pražených ořechů. Káva má nízkou kyselost a vyváženou tělnatost. Profil kávy je jemný a vyvážený, v „jazyku odborníků“ – kulatý.