Broda Coffee -

Káva čerstvě pražená • vousy. káva • Espresso Forza 50% Arabica / 50% Robusta • 1000 g

Espresso FORZA

50% Arabica / 50% Robusta

Vítejte v království panovnických zvířat, kde vás mocný býk z obalu pozoruje svým klidným a zároveň rafinovaným pohledem. Býk, známý svou impozantní stavbou těla a majestátními rohy, symbolizuje sílu a moc už po staletí.

Stejně jako on i káva Espresso Forza vyjadřuje sílu a intenzitu. Její silná chuť a okamžité povzbuzení díky vysokému obsahu kofeinu jsou odrazem síly a dynamiky býka. Dopřejte si tento intenzivní zážitek, který oživí každý váš den.

Espresso Forza – charakteristika

Espresso Forza je skvělou volbou pro kávu jak k ranní snídani, tak k odpolední přestávce. S obsahem až 50 % robusty se vyznačuje rychlým účinkem, který nás účinně probouzí a dodává energii na celý den.

Její jemná hořkost, nízká kyselost a vysoké tělo ji činí mimořádně příjemnou pro chuťové buňky. Ideální volba pro ty, kteří oceňují intenzivní chuť a povzbuzující sílu kávy.

Stupeň hoření: 3/5

Kyselost: 2/5

Tělo: 3,5/5

Určení: automatické kávovary, pístové kávovary, kávovary, alternativní spařování

Espresso Forza – chuťový profil

Espresso Forza je káva s intenzivním charakterem, známá svou hustou cremou a výraznou chutí. Po uvaření rozkvétá v tónech hořké čokolády s jemnými akcenty ořechů.

Skvěle ladí jak s mlékem, vytváří lahodné klasické kávové nápoje, tak je skvělou nabídkou pro milovníky černé kávy, zejména v podobě café crema. Díky její všestrannosti uspokojí i ty nejnáročnější kávovníky.

Výrazné chuťové tóny : hořká čokoláda , ořechy, rozinky

Čerstvost a skladování

Spokojenost a pohodlí našich zákazníků je pro nás nejdůležitější. K balení našich káv používáme obaly nejvyšší kvality se speciálním ventilem a uzávěrem v technologii „ZIPPER“.

Jaký vliv má balení na kávu?

Káva čerstvě pražená až týden po vypálení prochází procesem nejintenzivnějšího odplyňování. Velmi důležitým prvkem v balení je tedy ventil umožňující odvádění přebytečných plynů a zároveň zachování celkového aroma kávy.

Uzavření „ZIPPER“ umožňuje opakované, těsné uzavření kávy i přes její rozbalení. Díky tomuto řešení můžeme být klidní ohledně čerstvosti naší kávy po dlouhou dobu, aniž bychom museli kávu přesypávat do vzduchotěsných nádob.

Kategorizace kávy

Specialita

Zrna nejvyšší kvality. Obsah vlhkosti 10-12 %. Žádné vady první kategorie, ne více než pět vad druhé kategorie. Pohárová bodování musí být vyšší než 80 bodů a musí být bez pohárových chyb.

Pojistné

Zrna jsou velmi dobré kvality. Obsah vlhkosti 9-13 %. Až osm nevýhod, včetně nevýhod první kategorie. Pohárová bodování obvykle činí 75 – 79,75 bodů a je bez pohárových chyb.

Výměna

Zrna dobré kvality. Obsah vlhkosti 9-13 %. Počet vad se pohybuje v rozmezí 9-23. Výsledek poháru bude obvykle nižší než 75.

Pod standardem

Zrna jsou pod standardem. Obsah vlhkosti 7-15 %. Počet vad do 86. Výsledek poháru bude obvykle nižší než 60.