Káva Crema Blend přímo z pražírny Svěžest, Aroma Weyze

-

SUPER CREMA BLEND

Espresso perfetto. Krémová káva, jejíž příjemná sladkost vydrží až do poslední kapky. Jemně bohatá, exkluzivní chuť kávy s tóny sušených fíků a mléčné čokolády. Abychom zachovali klasický styl espressa, zrna pro tuto směs byla pomalu pražena v pražírně Lapino, čímž se zdůraznila jejich jemná chuť. Dokonce i Robert De Niro uznává, že káva espresso je úžasná: „Nejlepší nápoj je káva. Nejlepší káva je espresso. Nejlepší espresso je dvojité espresso.“ Zrna kávy SUPER CREMA jsou také skvělá pro ty, kteří pijí latte nebo cappuccino, protože středně tmavé pražení espressa se dobře snoubí s mléčnou kávou. Získáte také bohatý a vytříbený šálek kávy, pokud si ji připravíte překapávanou metodou.

Vlastnosti: krém, čokoláda mléčná, krém, sušené fíky

Původ: Jižní Amerika, Guatemala

PRAŽENÍ STŘEDNĚ TMAVÉ

VÍCE O PRAŽÍRNĚ:

CO DĚLÁME - máme jednu z nejmodernějších pražíren kávy a velkou vášeň pro pražení. Rodina Lapino Skrudykla zajišťuje pravou esenci espressa a kávy v italském stylu, a také pohodlí a servis lokální pražírny. Naše pražírna zajišťuje aromatickou, čerstvou a nejkvalitnější kávu.

NAŠE SLUŽBY - Nejvyšší kvalita pražení kávy s využitím nejnovějších technologií. Dodávka čerstvě pražené kávy Arabica a směsí kávy Arabica pro výrobce kávy a supermarkety.

NAŠE MISE. Dát každému možnost vychutnat si čerstvě praženou kávu z celého světa.

JAK PŘIPRAVIT KÁVU ALTERNATIVNÍMI METODAMI?

French Press

Použijte 6 g kávy na 100 ml vody.

Namelete kávu nahrubo (1,2-1,5 mm). Zalijte kávu malým množstvím vody, jen aby byla pokrytá, a počkejte 30 sekund, než se káva rozloží.

Doplňte požadovaným množstvím vody.

Proces louhování kávy trvá přibližně 4 minuty.

Tipy:

Káva by se měla louhovat přibližně pět minut, aby mírně vychladla a vynikla celá chuť kávy.

Aeropress:

Vložte filtr do spodní části zařízení. Propláchněte horkou vodou, abyste eliminovali papírovou pachuť. Vodu vylijte. Namelete najemno 15 g kávy (0,3-0,5 mm). Nasypte kávu do Aeropressu. Doplňte vodou. Počkejte 1 minutu. Připevněte filtrační část zařízení k horní části, otočte ji a umístěte na šálek. Pomalu vytlačte kávu ze zařízení. Tipy:

Kávu lze připravit i s jiným množstvím kávy a teplotou vody. Nebojte se experimentovat. Můžete najít pro sebe vhodnější variantu.

Příprava espressa:

Namelete najemno požadované množství kávových zrn (8-10 g pro espresso, 16-20 g pro dvojité espresso).

Nasypte kávu do sítka (filtru) kávovaru a jemně ji stlačte. Propláchněte kávovar horkou vodou a poté upevněte sítko s kávou.

Nechte kávu extrahovat po dobu 25-30 sekund, během kterých by mělo vytéct 25-35 ml.

Překapávaná káva / Drip coffee

Použijte 6 g kávy na 100 ml vody. Namelete kávu na střední hrubost (0,7-0,8 mm).

Umístěte šálek nebo sklenici pod držák filtru. Vložte papírový filtr do držáku. Zalijte horkou vodou, abyste eliminovali papírovou pachuť.

Vylijte vodu z šálku nebo sklenice a přidejte kávu do filtru. Zalijte kávu vodou o teplotě 92-95°C a počkejte 30 sekund, než se káva spaří.

Proces louhování kávy by neměl trvat déle než 3 minuty.

Tipy:

Při přípravě překapávané kávy se používá tenčí filtr než u Chemexu. Káva má hustší konzistenci.

Káva "Chemex":

Použijte 6 g kávy na 100 ml vody. Namelete kávu na střední hrubost (0,7-0,8 mm).

Vložte filtr do kávovaru, propláchněte jej horkou vodou, abyste eliminovali papírovou pachuť. Vodu vylijte. Nasypte mletou kávu do filtru.

Zalijte kávu vodou o teplotě 92-95°C a počkejte 30 sekund. Pomalu doplňte požadovaným množstvím vody.

Proces louhování kávy by neměl trvat déle než 4 minuty.