Palarnia kawy Magic Drum -

Káva Magic Drum MAGIC BLEND 90/10 zrno 1 kg

Káva zrnková Magic Drum Brazil Blend 1 kg

Hustá a harmonická. Vynikající rovnováha mezi sladkostí a hořkostí tmavé čokolády. Intenzivní chuť kávy.

• Stupeň hoření: tmavý
• Zpracování zrna: mix
• Druh: 90 % arabika, 10 % robusta
• Země původu zrn: Kolumbie, Peru, Guatemala, Salvador, indická robusta
• Kyselost: 1/5
• Výkon: 4/5
• Senzorický profil: tmavá čokoláda, ořechy

Káva je naším bestsellerem, garantujeme perfektní směs, zcela bez kyselosti.

Přídavek malého množství indické robusty dodává našemu mixéru pozitivní sílu.

Přesně vybraná zrna vynikající kávy jsou čerstvě pražena v Polské pražírně kávy.

Skvěle se hodí do kompozice s mlékem a rostlinnými nápoji.

Ideální pro espresso, latte a cappuccino.

INFORMACE O PRAŽÍRNĚ KÁVY:

Káva z naší pražírny je pražena mistrovskou metodou v bubnových pecích. Máme dlouholeté zkušenosti jako ROASTMASTEŘI, které jsme zdobili na plantážích a v pražírnách z celého světa. Podporujeme drobné pěstitele a udržováním partnerských vztahů s nimi vedeme ke zlepšení jejich životní situace a pracovních podmínek.

Naše znalosti o kávě, kterou neustále rozšiřujeme, vedly k dovednosti dokonalého výběru zrn a technikám pražení.

Tyto dovednosti nám umožnily prodávat tento vynikající nápoj jak do kamenných obchodů, tak do kanceláří a kaváren.

Naše kávy se praží nejvýše 72 hodin od objednání – po odplynění je připravujeme k odeslání.

V závislosti na chuťovém profilu kávy používáme několik typů stupně pražení zrna. Na obalech uvádíme 4 stupně – světlé, střední, střední a tmavé pražení.

Kávová zrna jsou zabalena do estetických třívrstvých sáčků s ventilkem a zipem, díky čemuž si dlouho zachovávají dokonalou svěžest, plnou chuť a vůni.

HRUBOST MLETÍ KÁVY

Pro extrakci všech aromat obsažených v kávě je třeba ji namlít těsně před jejím uvařením. Pro mletí jsou nejlepší tradiční ruční nebo elektrické žhavicí mlýnky, které mele kávu rovnoměrně, aniž by došlo k jejímu přehřívání.

Tloušťka mletí kávy závisí na způsobu, jakým ji chceme připravit:

• káva káva je ideální pro přípravu v pákovém kávovaru
• káva káva určená k přípravě v kávovaru a aeropresu
• káva káva pro přípravu v překapávači, Chemexu, dripu

Srdečně vás zveme k nákupu z naší pražírny kávy.