Radomska Kraftowa Kawa -

Káva Nicaragua SHG EP Olomega 500 g

Nikaragua Olomega je výjimečná volba pro milovníky kávy, kteří si cení komplexnosti a bohatosti chutí. Tato 100% arabika zaujme unikátním chuťovým profilem, který kombinuje tóny jablka, lískového oříšku a čokolády, a nabízí nezapomenutelný zážitek s každým šálkem.

Původ

Káva z regionu Olomega v Nikaragui pochází z oblastí, které jsou známé výbornými podmínkami pro pěstování kávy. Vysoká poloha plantáží, úrodné vulkanické půdy a ideální klima zajišťují, že kávová zrna z tohoto regionu jsou mimořádně kvalitní. Nikaragua, díky své geografické poloze, nabízí zrna s unikátní chutí a vůní, které jsou oceňovány po celém světě.

Popis kávy / charakteristika kávy

• Arabica 100%
• Původ: Nicaragua (Nikaragua)
• Chuťový profil: jablko, lískový ořech, čokoláda
• Výška pěstování: 1200-1400 m n.m.
• Stupeň pražení: 3.5/6
• Kyselost: 1/6
• Intenzita chuti: 5/6
• Zpracování: washed (promyté)
• Datum pražení: NE STARŠÍ NEŽ 72 hodin od objednávky

Chuťový profil je termín používaný k popisu unikátních chuťových vlastností kávy, které vyplývají z jejího původu, způsobu zpracování a metody pražení. Každá káva má vlastní sadu chutí a vůní, které lze objevit během degustace. Chuťový profil může zahrnovat tóny jako ovocné, květinové, čokoládové, ořechové, kořeněné a mnoho dalších.

Je důležité zdůraznit, že chuťový profil kávy jsou přirozené vlastnosti, které vyplývají z jejího chemického složení a podmínek pěstování. Nejedná se o káva ochucenou ani aromatizovanou, což znamená, že do kávy nejsou přidávány žádné umělé aroma ani příchutě. Všechny popisované chuťové tóny jsou výsledkem přirozených procesů a péče o kvalitu zrna v každé fázi jeho produkce.

Když mluvíme o chuťovém profilu, máme na mysli výjimečné vlastnosti, které činí každou kávu neopakovatelnou. Je to skutečný chuťový zážitek, který umožňuje objevovat rozmanitost světa kávy.

Pražení kávy

Pražení kávy - to je dovednost, díky které získáváme ideální kombinaci chuťových a vonných vlastností kávových zrn. Po upražení se mění struktura zrna a na povrch vystupují éterické oleje. Rozlišují se hlavně tři druhy pražení:

• Světlé
• Střední
• Tmavé

Káva zrnková Nicaragua z Radomské Kraftové Kawy je středně pražená. Zrna mají světle hnědou barvu a suchý povrch. V chuti jsou sladko-hořké tóny a bohatá chuť.