Káva Organická Peru GR.1 Káva Zrnková 500 g

Allegro

409 Kč

EAN	05902973700558
Kategorie	Zrnková káva
Značka	Coffee Hunter
Obchod	Allegro

Do obchodu

Internetový obchod

Popis výrobku

Coffee Hunter -

Všechny naše kávy jsou čerstvě pražené – zasílány přímo z pražírny.

Bio peruánská Káva GR.1 KÁVOVÁ KÁVA 500 g

BIO PERUÁNSKÁ KÁVA GR.1 FAIRTRADE

Káva s velmi nízkou kyselostí a plným tělem. Kávy z této oblasti se vyznačují tóny hořké čokolády a karamelu s znatelnou, jemnou sladkostí červeného ovoce. Organická Káva .

Jedná se o bio káva s certifikátem EU EKO, BIO a FAIRTRADE . Certifikát EKO zaručuje, že produkt splňuje přísná pravidla ekologického zemědělství a zpracování ve všech fázích. Při pěstování těchto káv se nepoužívají žádné pesticidy ani jiné chemické přípravky na ochranu rostlin. Do pražírny dovážíme pouze nejkvalitnější zrno, testované a s odpovídající vlhkostí, což potvrzujeme vlastními testy u každé dodávky.

Díky tomu dodáváme čistý a zdravý produkt. Naše kávy jsou pravidelně testovány. Patří sem jak mikrobiologické testy, tak testy na obsah ochratoxinu A.

Všechny naše kávy jsou baleny ve speciálním obalu vybaveném ventilem pro odplynění zrn. Tašky mají také snadné otevírání a zip pro opětovné uzavření. Díky tomu vydrží káva čerstvá dlouho po otevření sáčku.

Země původu: Peru
Region: Cajamarca
Plantáž: Certifikované farmy
Nadmořská výška plodiny: 1750 - 1850 m nad mořem
Zpracování: Prané
Druh kávy: 100% Arabica
Stupeň pražení: Střední (omni)
Intenzita: 5/10
Senzorický profil: Čokoláda | Karamel | Ořechy | Červené ovoce
Určení: Espresso kávovar | French press | Kávovar | Systémy nalévání

Chuť kávy, která vás nutí se vracet

Naši zákazníci nejčastěji říkají, že od té doby, co začali pít naši kávu, jim už nechutnají ty nejoblíbenější kávové hity, které dříve kupovali. Jejich senzorická komplexnost otevírá svět chutí a vůní, pro který se chtějí vracet. Pak je zveme, aby v naší bohaté nabídce hledali nové zážitky. Každá káva má své specifické chuťové registry související s místem, kde se pěstuje. Toto je tzv. TERROIR , tj. typ půdy, počasí a klima charakteristické pro danou oblast, roční srážky a výška plodiny. Všechny tyto faktory určují, že kávy z různých regionů mají svou vlastní jedinečnou chuť. Tuto chuť dokážeme zvýraznit díky metodě pražení, kterou jsme v průběhu mnoha let zdokonalovali.

Řemeslný způsob pražení obilí

Od průmyslových pražíren kávy nás odlišuje především kvalita suroviny a způsob pražení zrn . Naši kávu pražíme při nízkých teplotách v bubnových pecích a po upražení ji chladíme okolním vzduchem (ne vodou jako v průmyslových pražírnách). Díky tomu z káv získáváme ty nejlepší senzorické vlastnosti, bohatou chuť a jedinečné aroma. Pro celý proces používáme speciální program, který ukládá naše pražicí recepty pro každou kávu. Toto jsou profily pražení, které náš pražír v průběhu let zdokonalil. Díky tomu je zajištěno, že pokaždé, když si dáte naši kávu, bude její chuť dokonalá a konzistentní.

Ověření dodavatelé surové kávy

Během mnoha let naší práce jsme v kávovém průmyslu potkali skvělé lidi. Patří mezi ně jak zprostředkovatelé v obchodu s kávou, tak i samotní farmáři. Spolupracujeme pouze s dodavateli, pro které je kvalita nejvyšší prioritou. Důležitá je pro nás také transparentnost a poctivost. Proto jsme se rozhodli vstoupit do organizace pro spravedlivý obchod – Fairtrade . Před každou dodávkou přesně víme, odkud obilí pochází, jeho kvalitu, z jaké sklizně pochází a jaký má senzorický profil. Zajímáme se pouze o nejkvalitnější prémiové a speciální obilí. Každá várka suroviny, která přijde do naší pražírny, je posouzena a testována je vlhkost zrna. Díky tomu vám zaručíme vynikající kvalitu kávy.

Přátelské balení kávy

Všechny naše kávy jsou baleny ve speciálním obalu vybaveném ventilem pro odplynění zrn. Tašky mají také snadné otevírání a zip pro opětovné uzavření . Díky tomu vydrží káva čerstvá dlouho po otevření sáčku. Káva se praží průběžně. Na obalu najdete veškeré informace o původu zrna, senzorickém profilu, doporučeném způsobu vaření a datu pražení každé várky . Díky tomu bude pro vás snazší udělat správnou volbu.