Cafés Guilis -

CAFÉ DE FINCA BRASIL

Zrnková káva single origin – Brazílie z plantáže Icatu je 100% Arabica. Káva v zrnech si zachovává plnou kytici svých přirozených vůní – neobyčejně jemnou vůni s výrazným nádechem bylin a ořechů.

Káva 100% zrnková arabica, vynikající kvalita káva z oblasti Espiritu Santo Do Pinhal, plantáž Icatu. Káva z této plantáže se pěstuje na vys. plocha 900 m. n.p.m.

• Obal 1 kg
• Káva zrnková
• Káva 100% Arabica
• Intenzita chuti: Lehká (4/5)
• Stupeň vyhoření: Střední (3/5)
• Tóny tóny: Čokoládovo-oříškové
• Chuťové tóny: čokoláda, mandle, ovoce

Kávová zrna podléhají tradičnímu procesu sušení, který probíhá na keramických deskách zvaných „terrazos“ – díky tomu získáváme z kávy jedinečnou její chuť a vůni. Protože je káva sušena v kontaktu se sladkou dužinou, je chuťový profil kávy hustý, sladký a komplexní.

• Zpracování zrna: přírodní/suchá metoda
• Úroveň vyhoření zrn: střední/střední
• Způsob pražení zrn: tradiční kamna

V Cafés Guilis doporučujeme několik způsobů vaření:

• Džbánek
• Kastrol
• Tlakový kávovar
• Kávovar
• French Press
• Automatický expres

Jedná se o kávy nejvyšší kvality, takovéto kávy mají charakteristickou a výraznou chuť.

Od svého založení v Madridu v roce 1928 se Cafés Guilis zaměřuje na pražení kávy. Jedná se o dynamickou společnost, ponořenou do počáteční fáze neustálého inovačního procesu, který jí umožnil stát se lídrem horec v regionu Madridu a otevřít nové trhy v dalších evropských zemích a Spojených státech amerických.

Hlavním účelem pražírny Guilis je získat dokonalý hrnek. Za tímto účelem procházejí obchodní zástupci intenzivním a neustálým školením o vlastnostech kávy a odvětví kávy.