Káva zrnková 1 kg Indonésie 100% Arabica Čerstvě pražená Sumatra Mandheling

-

Káva zrnková 1 kg 100% Arabica Čerstvě pražená INDONÉSIE Sumatra Mandheling

Vedoucí kupé Polsko

CAFEIERE Arabica Indonesia Sumatra Mandheling je káva speciality s hlubokým, intenzivním charakterem a nízkou kyselostí. Pochází z ostrova Sumatra – regionu proslulého těžkými, zemitými chuťových profily. Tradiční metoda „wet-hulled“ zpracování (Giling Basah) jí dodává výjimečnou olejovitost a výraznou strukturu nálevu.

Původ a charakteristikaRegion Mandheling, který se nachází v severní části Sumatry, nabízí ideální podmínky pro dozrávání Arabiky: vysoká poloha (1000 – 1500 m n. m.), bohaté srážky a úrodnou sopečnou půdu. Zrna sbíraná ručně a sušená v přirozeném tropickém klimatu vytvářejí kávu s těžkým tělem a hlubokým, zemitě-čokoládovým profilem.

Chuťový profil

• Aroma: intenzivní, lehce bylinné, s tóny kouře
• Chuť: hořká čokoláda, koření, lískový ořech
• Body: těžké, olejovité a sametové
• Kyselost: nízká, téměř nepostřehnutelná

Je to káva s výraznou osobností – silná, zemitá a komplexní, ideální pro milovníky hlubokých chutí.

Doporučené metody vaření

• espresso (baňkové i automatické) – zdůrazňuje hořkost čokolády a hloubku chuti
• kávovar – dodává intenzitu a plné tělo
• french press – extrahuje olejovitost a kouřové tóny
• aeropress – pro vyváženější a čistší nálev

Stupeň praženíMedium (Full City+) – středně tmavé, řemeslné pražení extrahuje z zrn Sumatry bohatství vůně, sametovou texturu a hlubokou, čokoládovo-kořeněnou chuť bez nadměrné hořkosti.

Jsou vybaveny ventilací a uzávěrem Pocket Zip, který zajišťuje plnou svěžest a ochranu před ztrátou aroma. Káva si zachovává své charakteristické, těžké tóny po dlouhou dobu – stejně jako těsně po vypálení.

Čerstvě pražená káva

Vypalováno řemeslně v malých sériích značkou CAFEIERE. Díky tomu zaručuje každý balíček Indonésie Sumatra Mandheling autentickou, hlubokou chuť a vůni – esenci jihoasijského charakteru kávy.