Blue Orca Coffee -

Káva zrnková 1 kg Kolumbie, káva zrnková, ideální pro kávovar a pro jiné metody vaření

Zveme vás do neobvyklého světa kávy Blue Orca Coffee, kde se vášeň setkává s nejvyšší kvalitou. Naše káva není jen nápoj, je to skutečný příběh o chuti, kterou si nesmíte nechat ujít. Poznejte naši pražírnu, místo, kde je každé zrno pečlivě praženo, aby vám přineslo jedinečný chuťových zážitek. Pokud jste připraveni na cestu jedinečným světem vůní a aromatických dobrodružství, je naše káva právě pro vás. Nechte Blue Orca Coffee stát se vaším průvodcem po kávách nejvyšší kvality, které vám poskytnou nezapomenutelné chvíle rozkoše a inspirace. V Blue Orca Coffee – používáme pouze zrna v kvalitě Specialty, nad 82 bodů SCA.

V Blue Orca Coffee nám záleží na čerstvosti vaší kávy . Posíláme pouze pražené kávy do 7 dní před objednáním, s regulací 24-72 hodin, což vám zajistí nezapomenutelný chuťový zážitek při každém doušku.

V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standardu SCA, který zachovává jejich autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod. Díky tomu zůstávají zrna suchá, matná a hnědá a uzavírají veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.

Scott Rao – právě on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich výpalků. Scott Rao je legendou světa kávy, která je považována za největší světovou autoritu jak při pražení kávy, tak při její přípravě.

Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.

Káva zrnková 1 kg Kolumbie Arabica 100% - Čerstvě pražená

Bodování SCA: 82 bodů

• balení: 1 kg
• typ: káva káva
• druh: ARABICA 100%
• Aroma: 4/5
• kyselost: 2/5
• stupeň vyhoření: 3/5

Vážení zákazníci,

Od roku 2017 se neustále řídíme posláním nabízet vám tu nejlepší kávu za férové ceny. Vždy jsme se snažili, aby naše výrobky kombinovaly nejvyšší kvalitu s přijatelnou cenou, protože věříme, že vynikající káva by měla být dostupná pro každého.

Bohužel v posledních měsících trh s kávou čelí obrovským výzvám. Ceny suroviny vzrostly během roku o více než 100 % a její dostupnost výrazně poklesla. Udělali jsme vše pro to, abychom zachovali dosavadní ceny, ale současná situace nás nutí je opravovat.

Chceme, abyste věděli, že každé rozhodnutí děláme s péčí o vás a o kvalitu našich výrobků. Vaše důvěra a podpora jsou pro nás nejdůležitější, a proto budeme i nadále dělat vše pro to, abychom vám dodali jedinečnou kávu za co nejlepší cenu.

Děkujeme, že jste s námi!

INFORMACE O KÁVĚ

• Druh: ARABICA 100%

• Botanická odrůda: Typica, Bourbon, Catuaí, Yellow Bourbon

• Sklizeň: říjen-březen

• Metoda získávání: za mokra

• Výška pěstování: 1100 – 1500 m n. m.

• Doporučené metody vaření:

• tlakové metody,
• alternativní metody, převody

Chuťové tóny a charakteristika

• Profil hoření: střední

• Chuťové tóny: ovocné tóny, karamel a ořechy

• Aroma: sladké, ovocné, ořechy

• Tělo/tělo: střední

• Kyselost: střední

Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.

Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vaření

Obal má význam

Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.

• Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
• Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení
• Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny
• Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování

Co ovlivňuje chuť kávy:

• FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy apod.),
• PRAŽÍRNA (způsob pražení kávy)
• PÁŘENÍ (způsob a tloušťka mletí, množství vody, kvalita vody atd.)

NAŠE PRAŽENÍ:

Naše kávy jsou pražené středně – podle standardu SCA – což znamená, že zrna v balení budou zcela