Palarnia kawy Magic Drum -

Káva zrnková, čerstvě pražená, Punch Blend 50/50 1000 g

Káva zrnková Punch blend 50/50

• Stupeň hoření – tmavý
• Zpracování zrna – mix
• Druh – 50 % arabika, 50 % robusta
• Země původu zrn: Kolumbie, Peru, Guatemala, Salvador, indická robusta
• Kyselost – 1/5
• Výkon – 5/5
• Chuťový profil – tmavá čokoláda, ořechy

Hustá, intenzivní s nádechem hořkosti. Cítím přirozené tóny tmavé čokolády a ořechů.

Zaručujeme perfektní mix, silný, intenzivní, bez kyselosti.

Přídavek velkého množství indické robusty dodává našemu mixéru velkou sílu.

Přesně vybraná zrna vynikající kávy jsou čerstvě pražena v Polské pražírně kávy.

Skvěle se hodí do kompozice s mlékem a rostlinnými nápoji.

Ideální pro espresso, latte a cappuccino.

INFORMACE O PRAŽÍRNĚ KÁVY:

Káva z naší pražírny je pražena mistrovskou metodou v bubnových pecích. Máme dlouholeté zkušenosti jako ROASTMASTEŘI, které jsme zdobili na plantážích a v pražírnách z celého světa. Podporujeme drobné pěstitele a udržováním partnerských vztahů s nimi vedeme ke zlepšení jejich životní situace a pracovních podmínek.

Naše znalosti o kávě, kterou neustále rozšiřujeme, vedly k dovednosti dokonalého výběru zrn a technikám pražení.

Tyto dovednosti nám umožnily prodávat tento vynikající nápoj jak do kamenných obchodů, tak do kanceláří a kaváren.

Naše kávy se praží nejvýše 72 hodin od objednání – po odplynění je připravujeme k odeslání.

V závislosti na chuťovém profilu kávy používáme několik typů stupně pražení zrna. Na obalech uvádíme 4 stupně – světlé, střední, střední a tmavé pražení.

Kávová zrna jsou zabalena do estetických třívrstvých sáčků s ventilkem a zipem, díky čemuž si dlouho zachovávají dokonalou svěžest, plnou chuť a vůni.

TLOUŠŤKA MLETÍ KÁVY

Pro extrakci všech aromat obsažených v kávě je třeba ji namlít těsně před jejím uvařením. Pro mletí jsou nejlepší tradiční ruční nebo elektrické žhavicí mlýnky, které mele kávu rovnoměrně, aniž by došlo k jejímu přehřívání.

Tloušťka mletí kávy závisí na způsobu, jakým ji chceme připravit:

• káva je ideální pro přípravu v pákovém kávovaru
• káva káva pro přípravu v kávovaru a aeropresu
• káva určená pro přípravu v překapávači, chemexu, dripu

Srdečně vás zveme k nákupu z naší pražírny kávy.