Blue Orca Coffee -

Káva zrnková 1 kg TANGARA blend Čerstvě pražená Blue Orca Coffee

Bodování SCA: 82 bodů

• balení: 1 kg
• typ: káva káva
• druh: Arabica 70% : Robusta 30%
• Aroma: 4/5
• kyselost: 1/5
• stupeň vyhoření: 3,3/5
• chuťové tóny: makadamie, švestka, čokoláda

• Doporučené metody vaření:

• tlakové metody,
• alternativní metody překapávání – pokud máte rádi silnější kávu s minimální, ale hmatatelnou hořkostí

Pamatuj:

✔ Naše káva není aromatizovaná, a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.

✔ V Blue Orca Coffee se stará o čerstvost vaší kávy. Před objednáním zasíláme pouze pražené kávy do 14 din, zpravidla 24-72 hodin – což vám zajistí nezapomenutelný chuťový zážitek při každém doušku. Nezapomeňte také, že čerstvě praženou kávu optimálně začínáme vařit od 14. dne od pražení.

✔ KVALITA A BEZPEČNOST

V poslední době s obavami pozorujeme kávu neznámého původu, která se objevuje na trhu a je vyráběna za podmínek, které zanechávají mnoho k přání. Od začátku naší činnosti jdeme jinou cestou – sázíme na nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost. Naše kávy procházejí podrobnými fytosanitárními a mikrobiologickými testy v akreditovaných laboratořích, což zaručuje dodržování nejpřísnějších norem. Na fotografii vidíte příklad zprávy o výzkumu, který to potvrzuje, stejně jako certifikát HACCP, který vlastníme.

➡ Co to pro vás znamená?

✔ Bezpečnost – žádné nežádoucí látky, jako je Ochratoxin A nebo Akrylamid, ale také ověřujeme obsah pesticidů a všechny ostatní látky nebezpečné pro vaše zdraví

✔ Na balení záleží

Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.

• Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
• V procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení
• Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny
• Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování
• Bez BPA – bezpečné materiály, které neovlivňují chuť ani přirozený charakter zrn