Blue Orca Coffee -

Káva zrnková 1kg Italiana ORO Espresso Roast. Káva zrnková 1kg do kávovaru

Zveme vás do neobyčejného světa káv Blue Orca Coffee, kde se vášeň setkává s nejvyšší kvalitou. Naše káva není jen nápoj, je to opravdový příběh o chuti, který si nesmíte nechat ujít. Poznejte naši pražírnu, místo, kde je každé zrnko pečlivě praženo, aby vám poskytlo neopakovatelné chuťových zážitky. Pokud jste připraveni na cestu výjimečným světem vůní a aromatických dobrodružství, naše káva je pro vás. Nechte Blue Orca Coffee stát se vaším průvodcem po nejkvalitnějších kávách, které vám přinesou nezapomenutelné chvíle rozkoše a inspirace. V Blue Orca Coffee - používáme pouze zrna v kvalitě Specialty, nad 82 bodů SCA.

V Blue Orca Coffee dbáme o čerstvost vaší kávy. Zasíláme pouze kávy pražené do 7 DNÍ před objednáním, zpravidla 24-72h - zajišťujeme vám nezapomenutelné chuťové zážitky při každém doušku.

Italiana Oro - to je výjimečná kompozice zrn, která se skládá v opravdovou symfonii chuti. Každý doušek odkrývá nové tóny – od jemné sladkosti po sametovou hloubku. Je to harmonie vůní, které souzní jako nástroje v dokonale sehraném orchestru. Oro spojuje eleganci a intenzitu, vytváří nezapomenutelný zážitek pro znalce kávy. To je káva, která nejen povzbuzuje, ale také uchvacuje jako koncert, ke kterému se chcete vracet.

ITALIANA ORO Espresso Roast

je opravdový klenot pro milovníky kávy, zejména ty, kteří preferují přípravu v tlakových metodách. Je to vynikající volba pro znalce, kteří si cení hloubky a výraznosti kávy, při stále přirozeném charakteru chuti kávy, bez nadměrné hořkosti vyplývající z příliš tmavého pražení.

Vyberte si ITALIANA ORO Espresso Roast a nechte se unést opravdovým italským kávovým zážitkem!

V Blue Orca Coffee si ceníme přirozeného charakteru kávy, proto jsou naše zrna pražena ve středním stupni dle standardu SCA, zachovávajíce jejich autentickou chuť, závislou na zemi původu, metodě zpracování, botanické odrůdě, výšce, atd.

Naproti tomu v blendu Italiana - naše zrna byla upražena o něco tmavěji - je to stupeň - střední+. Díky tomu zrna stále zůstávají suchá a matná, ale mají o něco tmavší hnědou barvu. Uzavírajíce celou svou výjimečnost uvnitř. Díky takovému přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, což způsobuje, že naše káva je neobyčejně jemná a plná přirozených aromat.

Scott Rao - to on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich pražení. Scott Rao je legenda světa kávy, uznávaný za největší světovou autoritu jak v pražení kávy, tak i její přípravě.

Spojení vědomostí, každodenního směřování k dokonalosti a vášně zajišťuje ideální chuť v každém šálku.

Káva zrnková 1kg ITALIANA ORO Espresso Roast

Arabica 100% blend

• balení: 1kg
• druh: káva zrnková
• odrůda: Arabica 100%
• aroma: 3,5/5
• kyselost: 1,5/5
• stupeň pražení: 3,5/5

INFORMACE O KÁVĚ

• Země původu: blend Arabica 100%

• Druh: Arabica 100%

• Doporučené metody přípravy:

• tlakové metody
• kávovary
• moka konvička
• french press

Může být přirozeně používána ve všech ostatních metodách přípravy, ale tlakové metody jsou pro Italianu nejlepší

Chuťové tóny a charakteristika

• Profil pražení: střední+

• Chuťové tóny: Pražené ořechy, karamel, sladké rozinky

• Aroma: čokoládovo-ořechové-sladké

• Tělo: plné

• Kyselost: nízká

Naše káva není aromatizovaná, a popisované chuťové tóny kávy, vyplývají z původu zrna, jeho metody zpracování a jsou efektem procesu pražení, který má podtrhnout přirozené vlastnosti dané kávy.

Díky tomu se hodí pro použití v kávovarech.

Co ovlivňuje chuť kávy:

• FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy, atd.),
• PRAŽÍRNA (způsob pražení kávy)
• PŘÍPRAVA (způsob a hrubost mletí, množství vody, kvalita vody, atd.)

NAŠE PRAŽENÍ:

Italiana Crema - to je pražení STŘEDNÍ + - dle standardu SCA - což znamená, že zrna v balení budou zcela suchá a matná a tmavě hnědá.

Má to za cíl uzavření všech olejů v zrnu kávy, aby odrážely charakteristické vlastnosti pro daný druh kávy. Stále se nejedná o tmavé pražení. Prosím pamatujte, že kávy, které jsou pražené tmavě, mimo jiné ukrývají defekty zrna. Pokud jsou zrna tmavá, často olejnatá, tak ve vaší kávě naleznete akrylamid a intenzivní hořkost - které nejsou přirozenými složkami chuti kávy - a u nás je nenajdete.

Blue Orca Coffee to není jen káva. To je opravdová hostina pro vaše smysly a cesta světem výjimečných chutí. Naše kraftová pražírna je místem, kde se