INTRO -

INTRO - CHOCO CLASSIC - KÁVA 6 x 1 KG Z KOSTARIKY | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | KÁVA PŘEKAPOVÁ

KÁVA PŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁM

INTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty

Zveme vás do světa kávy INTRO – místa, kde jsme spojili vášeň pro vzdálené cesty a touhu hledat zrna nejvyšší kvality. Za cíl jsme si stanovili objevování jedinečných chuťových profilů, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa.

Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!

V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávy

Naše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů. Díky tomu vždy zajišťujeme přesnost výpalu, čerstvost kávy a její vynikající chuť – jak v kávovaru, kávovaru, tak i při přelévání a dalších metodách vaření.

Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?

• 100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)
• Čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od data výpalu (po odplynění)
• Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů
• Přírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromaty
• Záruka bezpečnosti – BEZ CHRATOXINU A NEBO PŘEBYTEČNÉHO akrylamidu
• Káva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelů
• Estetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvost

O kávě CHOCO CLASSIC od INTRO

Základní informace

▶ Země původu: Kostarika

▶ Region: Tarrazú

▶ Typ: Jednotlivý původ (káva)

▶ Druh: 100% Arabica

▶ Botanická odrůda: Catuai, Caturra

▶ Metoda obrábění: Washed (za mokra)

▶ Body SCA: 84.00

▶ Výška plodin: 1,100 – 1,800 m n. m.

CHOCO CLASSIC jsou zrna přímo z tropické Kostariky s klasickým čokoládovo-oříškovým chuťovým profilem. Vše je uzavřeno v jasně vypalovaných zrnech určených pro metody přelévání. Káva je ideální pro ty, kteří mají rádi intenzivní, klasické chutě s hustým tělem a sametovou texturou. Zrna jsou bezproblémová při vaření, ke kterým se můžete vracet každý den.

Káva se vyznačuje klasickým chuťovým profilem s hloubkou mléčné čokolády a tóny vanilky a ořechů prolomených jemnou sladkostí mandarinek. Celek se spojuje v příjemný a harmonický přeliv s intenzivní a výraznou chutí.

Co odlišuje kávu CHOCO CLASSIC od INTRO?

▶klasický chuťový profil plný tónů mléčné čokolády a ořechů – profil, ke kterému se můžete vracet každý den

▶vysoká kvalita speciality – 84.00 bodů SCA

▶vyvážený chuťový profil– karamelové brownie, vanilka, mandarinka

▶nízká kyselost, vysoká sladkost, sametové a husté body – určeno fanouškům klasiky

▶100% arabica – bez příměsi robusty

▶ single origin – káva z jednoho regionu Tarrazú

▶úprava washed (za mokra) – zajišťuje jasnější a vyváženější chuť

▶jasný stupeň výpalu – zdůrazňuje nejvyšší kvalitu a přirozeně se vyskytující chuťové tóny

▶čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od pražení po odplynění kávy

▶vypalováno v malých sériích – přesnost a kvalita

▶kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek

▶ žádné umělé chuťových aroma – chuť kávy je způsobena tzv. terroir

▶žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou

▶estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom

▶jednoduchá a bezproblémová obsluha – uvařte si v přelivu tak, jak se vám nejvíce líbí

▶skvělá pro letní kávy – dobře se kombinuje s cold brew a ledovou kávou

Senzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření

▶ Chuťové Tóny: karamelové brownie, vanilka, mandarinka

▶ Stupeň výpalu: světlý

▶ Intenzita chuti: střední

▶ Kyselost: nízká / střední

▶ Body: vysoké (husté, plné, sametové)

▶ Doporučené metody vaření: dripper, aeropress, chemex, french press, překapávač, případně také automatický kávovar, baňkový kávovar, kávovar

Naše kávy NEJSOU aromatizované a jejich chuť je způsobena pouze místem pěstování, okolními podmínkami na plantážích a individuálně vybranými profily pražení pro charakterizaci