INTRO -

INTRO - GUATEMALA ACATENANGO - KÁVA 6 x 1 KG Z GUATEMALY | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | IDEÁLNÍ DO KÁVOVARU

KÁVA PŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁM

INTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty

Zveme vás do světa kávy INTRO – místa, kde jsme spojili vášeň pro vzdálené cesty a touhu hledat zrna nejvyšší kvality. Za cíl jsme si stanovili objevování jedinečných chuťových profilů, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa.

Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!

V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávy

Naše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů. Díky tomu vždy zajišťujeme přesnost výpalu, čerstvost kávy a její vynikající chuť – jak v kávovaru, kávovaru, tak i při přelévání a dalších metodách vaření.

Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?

• 100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)
• Čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od data výpalu (po odplynění)
• Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů
• Přírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromaty
• Záruka bezpečnosti – BEZ CHRATOXINU A NEBO PŘEBYTEČNÉHO akrylamidu
• Káva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelů
• Estetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvost

O kávě GUATEMALA ACATENANGO od INTRO

Základní informace

▶ Země původu: Guatemala

▶ Region: Acatenango

▶ Typ: Jednotlivý původ (káva)

▶ Druh: 100% Arabica

▶ Botanická odrůda: Bourbon, Catuai, Caturra

▶ Metoda obrábění: Washed (za mokra)

▶ Body SCA: 83.00

▶ Výška plodin: 1,200 – 1,800 m n. m.

GUATEMALA ACATENANGO je švestka v čokoládě a náhražka sopečné Guatemaly uzavřená v harmonickém espressu s ovocným nádechem. Tmavší profil výpalu si určitě oblíbí váš kávovar a zajistí vám spoustu potěšení každý den.

Káva zrnková GUATEMALANGO se vyznačuje intenzivní a výraznou chutí a přírodními tóny čokolády, švestky a karamelu. Jedná se o zrna s hustým a sametovým tělem, plná sladkostí a ovocného osvěžení.

Co odlišuje kávu GUATEMALA ACATENANGO od INTRO?

▶pěstování na sopečných půdách – minerály z těchto půd dodávají zrnům jedinečný chuťový profil a vůni

▶vysoká kvalita speciality – 83.00 bodů SCA

▶vyvážený chuťový profil – čokoláda dezertní, fík, švestka, karamel

▶vysoká sladkost a ovocnost, sametové a husté body – určeno fanouškům klasiky s ovocným nádechem

▶100% arabica – bez příměsi robusty

▶ single origin – káva z jednoho regionu Acatenango

▶úprava washed (za mokra) – zajišťuje jasnější chuť a více přirozené ovocnosti

▶střední stupeň výpalu – rovnováha mezi sladkostí a intenzitou

▶čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od pražení po odplynění kávy

▶vypalováno v malých sériích – přesnost a kvalita

▶kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek

▶žádné umělé chuťových aroma – chuť kávy je způsobena tzv. terroir

▶žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou

▶estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom

▶jednoduchá a bezproblémová obsluha – ideální pro každodenní použití

▶skvělá s mlékem i bez něj – dobře se kombinuje v cappuccinu, flat white i malé černé barvě

Senzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření

▶ Chuťové Tóny: čokoláda dezertní, fík, švestka, karamel

▶ Stupeň výpalu: střední

▶ Intenzita chuti: vysoká

▶ Kyselost: nízká / střední

▶ Body: vysoké (husté, plné, sametové)

▶ Doporučené metody vaření: automatický kávovar, baňkový kávovar, kávovar, případně také dripper, aeropress, chemex, french press, překapávač

Naše kávy NEJSOU aromatizované a jejich chuť je způsobena pouze místem pěstování, okolními podmínkami na plantážích a individuálně vybranými profily pražení pro charakterizaci každé kávy, druhu a botanické odrůdy.

Jak nejlépe uvařit kávu GUATEMALA ACATENANGO?

Doporučené způsoby vaření a hrubost mletí

Naši zrnkovou kávu GUATEMALU ACATENANGO