HAYB -

Káva zrnková HAYB - Brasil Espresso Dark 1 kg

Káva zrnková HAYB - Brasil Espresso Dark 1 kg

• Výrobce: HAYB
• Balení: 1 kg
• Původ: Brazílie
• Typ kávy: Zrnková
• Arabica / Robusta: 100% Arabica
• Zpracování: Přírodní
• Stupeň pražení zrn: Tmavý
• Určení: Espresso

Káva je speciální zrnková pocházející z Brazílie, pražená ve Varšavě společností HAYB. Pražená v tmavé míře, určená pro espresso – hodí se především do tlakových kávovarů a kávovarů. V její chuti převládá sladkost – lze zde cítit tóny karamelu, čokolády a nugátu. Hustá, s vysokými tělo.

KLASIKA ESPRESSO – POUZE PROTO, ŽE JE INTENZIVNĚJŠÍ. Prodloužený roast zvyšuje pocit sladkosti a plnosti a také ještě silněji snižuje kyselost. To je DARK Brazílie Cerrado Patrocinio!

V senzorickém profilu najdete stále stejné, z klasiky dobře známé chutě – ale trochu překroucené, více směrem k sladkostem a čokoládě. Tuto variantu doporučujeme zejména pro domácí automatické kávovary. Espresso, Americano, káva – každá z těchto možností vyjde super!

_

Brazilská káva je klasikou a absolutní prapříčinou každého espresso mixéru v HAYB – co bychom bez ní dělali? Na banku není tak dobrá káva.

15 kilometrů východně od Patrocinia najdete sbírku zemědělských podniků a plantáží, které jsou svým způsobem jedinečné. Zde je půda jiná: plná živin a bohatá na neobvyklé minerály, všechny tyto plodiny se nacházejí v kráteru spící sopky, kterou domorodci nazývají Chapadão de Ferro, což se překládá jako „Železná plošina“.

Unikátní půdní faktory jsou kombinovány s teplým a vlhkým létem a mírnou a suchou zimou. Samotný přírodní faktor nestačí k výrobě vysoce kvalitní kávy, důležité je, co s nimi člověk udělá. Zralé plody kávy se sklízejí a třídí. Pak je necháme uschnout na brazilském slunci na rozlehlých, speciálně vybudovaných terasách. Po dosažení ideální úrovně vlhkosti jsou zrna podruhé tříděna.

Tato káva byla připravena pro milovníky sladkých káv se sníženou kyselostí a doporučujeme ji i těm, kteří teprve vstupují do světa chutí espressa. Právě pro začátek!

Země původu: Brazílie

Region: Cerrado

Odrůda: Mundo Novo, Yellow Catuai

Výška plodin: 1500 m n. m.

Metoda zpracování: Natural