Papillon -

Arabica Brazílie Santos SS FC Cerrado

Arabica Brazílie Santos ss fc Cerrado je jedinečná káva. Její plody jsou zpracovávány za sucha, což znamená, že zrno se suší na volném prostranství, když je ještě v obalu ovoce. SS znamená Strictly Soft a odkazuje na výšku, ve které se káva pěstovala. FC znamená pečeně Full City, tedy stupeň vyhoření středně tmavá, ve které mají zrna o něco tmavší barvu a na povrchu je vidět olej. Vzhledem k tomu, že káva je sušena při kontaktu se sladkou dužinou, je chuťový profil kávy mimořádně plný, sladký, hladký a komplexní. Region Cerrado je známý svým suchým klimatem a bohatou půdou, takže je ideální pro pěstování kávy. Zrna jsou vybrána do velikosti 17/18, což má vliv na konzistentnější chuť bez ostrých ovocných tónů, které se mohou objevit v menších zrnech. Velké zrno je zralost ovoce a pecky.

Profil kávy:

• Kyselost: 2/5
• Body: 3/5
• Sladkost: 4/5
• Hořkost: 2/5
• Výkon: 3/5

Chuť a vůně:

Arabica Brazílie Santos je káva velmi aromatická s jemnou, jemnou, nasládlou - medovou chutí. Charakteristickou předností této kávy je vyvážené intenzivní aroma s jemnou dochutí čokolády. Káva z této oblasti se často vyznačuje vyváženým chuťovým profilem s tóny ořechovosti, čokolády a karamelu.

100% Arabica

Pouze čerstvě pražená.

Balení 1kg

Kávu pražíme po objednání.

Jistota čerstvé kávy.