Káva zrnková Arabica Pixel Coffee Roasters Ethiopia Shakiso Washed 1 kg

PIXEL Coffee Roasters -

Káva zrnková Arabica PIXEL Coffee Roasters Ethiopia Shakiso Washed 1 kg

PIXEL Coffee Roasters

Hledáte kávu, která vás okouzlí svou šťavnatou ovocností a květinovou vůní? PIXEL Ethiopia Shakiso Washed je světle pražená arabika z oblasti Guji, která je známá svou farmou Shakiso, která je známá pěstováním ve vysokých nadmořských výškách a tradičními metodami zpracování. Jedná se o káva vytvořenou pro alternativní metody přípravy, ideální pro milovníky přelivů a jemných, komplexních chutí.

Původ a jedinečnost

Káva pochází z farmy Shakiso v regionu Guji, Etiopie – kolébky arabiky. Pěstuje se v nadmořské výšce 1900 až 2100 m, ve stínu původních stromů, dozrává pomalu a získává hloubku a složitost. Sklizeň je ruční a zpracování „washed“ zdůrazňuje čistotu a výraznost chuti.

• Země: Etiopie
• Region: Guji
• Farma: Shakiso
• Druh: Arabika (Heirloom)
• Metoda zpracování: Washed
• Sbírky: 2024 – 2025
• Bodování SCA: 85,75
• Výška plodin: 1900 až 2100 m n. m.
• káva 1 kg

Chuťový profil

PIXEL Ethiopia Shakiso Washed je káva s výraznými tóny černého rybízu, ibišku a medu. V šálku najdete šťavnatou ovocnost, květinovou svěžest a jemnou sladkost, které společně vytvářejí vyvážený, elegantní profil. Jasný stupeň pražení zdůrazňuje přirozenou kyselost a lehkost této etiopské arabiky.

Nejlepší metody vaření a recepty

Dripper (např. Hario V60):

• 18 g kávy
• 300 ml vody o teplotě 92–94°C
• Doba vaření: 2:30 – 3:00 minEfekt: čistý, šťavnatě ovocný nálev s výraznou sladkostí medu a květinovou lehkostí.

Chemex:

• 30 g kávy
• 500 ml vody o teplotě 92–94°C
• Doba louhování: 4 až 5 minutEfekt: čirý, jemný nálev s tóny ibišku a černého rybízu.

Aeropress:

• 15 g kávy
• 220 ml vody o teplotě 92°C
• Doba vaření: 1:30 min + 30 sek. Efekt protlačování: intenzivnější ovocný nálev s lehkou kyselostí a medovou sladkostí.

Francouzský tisk:

• 7 až 8 g kávy na 100 ml vody
• Zalijte vodou o teplotě 92–94°C
• Pářte po dobu 4 minut, poté pomalu oddělte fusyEfekt: plnější tělo, výrazné tóny černého rybízu a ibišku.

Pro koho je tato káva určena?

Je to nabídka pro lidi, kteří oceňují svěžest, ovocné tóny a květinovou lehkost v šálku. Ideální pro každodenní pití, ať už doma nebo v práci – zejména pro fanoušky alternativních metod vaření.

Proč si vybrat PIXEL Ethiopia Shakiso Washed?

• Káva speciality z Etiopie, kolébky arabiky
• Jasný profil hoření – ideální pro přelévání
• Tóny: černý rybíz, ibišek, med
• Vysoká přesnost a ruční sběr
• Zrna z farmy Shakiso, pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách

PIXEL Ethiopia Shakiso Washed je káva, která vás přenese do srdce Etiopie s každým douškem. Objednejte si a objevte, jak chutnají černý rybíz, ibišek a med v perfektně uvařené kávě!

Barva krabice vybíráme náhodně!