Palarnia kawy Magic Drum -

Káva zrnková Brazílie Santos 1 kg čerstvě pražená arabika

Odrůda Santos je jedničkou mezi kávovníky. Sladké tóny čokolády a ořechů. Vynikající jako espresso a do mléčných káv. Káva je zbavená kyselosti.

Káva Brazílie Santos Single Origin

✅Stupeň pražení – střední+

✅Zpracování zrna – přírodní

✅Druh – 100 % arabica

✅Země původu zrn - Brazílie

✅Kyselost – 1/5

✅Výkon – 3/5

✅Senzorický profil – čokoláda, ořechy

✅ Doporučení vaření – kávovar, kávovar, tradiční vaření

Naše kávy se praží nejvýše 72 hodin od objednání – po odplynění je připravujeme k odeslání.

Čerstvě pražená káva pro koho?

✅milovali espresso,

✅profesionální baristé,

✅domácí baristé,

✅ příznivců nekompromisní kvality,

✅hledači nových vůní a chutí,

✅ nadšenci zajímavých odrůd, moderního a inovativního zpracování kávového zrna,

✅ všichni, kteří rádi experimentují s alternativními metodami vaření,

✅ kaváren sázejících na vysokou kvalitu výrobků, které nabízí

Jaké kávy mohu uvařit z našich zrn

Naše čerstvě pražená zrna jsou vynikající pro přípravu espressa a kávy na jeho bázi – americano a mléčných káv: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Máme také širokou nabídku světle pražených zrn vynikajících pro přípravu kávy z překapávané kávy.

Jak uvařit kávu?

Naše kávy lze připravovat všemi metodami přípravy. Je třeba zvolit vhodný druh zrna. V závislosti na stupni pražení zrn a hrubosti mletí lze naše kávy vařit:

Tmavé a střední pražení zrna:

✅v tlakových a baňkových kávovarech,

✅v kávovarech,

✅přímo v šálku zalijte mletou kávu vodou při teplotě 85 – 91 °C.

Střední a jasné pražení zrna je vynikající pro vaření alternativními metodami:

✅drip/ převod

✅ aeropress

✅tyglík (káva)

Důvody, proč je naše káva dobrá?

✅Nabízíme vybrané kávy odrůdy Arabica s doloženým zdrojem jejich původu.

✅Dovážíme zrna z celého světa, mj. z Afriky, Asie, Střední Ameriky a Jižní Ameriky.

✅Spolupracujeme s malými plantážemi a podporujeme místní farmy provozující kávové plantáže odrůdy Arabic.

✅V naší pražírně se káva praží průběžně v malých dávkách.

✅Kávu vypalujeme v bubnových pecích pomocí vyvinutých senzorických profilů tak, abychom z zrna získali potenciál: aroma, sladkost, tóny.

✅Máme certifikáty: Rainforest Alliance a část námi nabízených káv je vyráběna technologií Swiss Water a Swiss Water Organic.

✅Jsme členem Specialty Coffee Association.

Srdečně vás zveme k nákupu z naší pražírny kávy.